他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月15日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース佐賀局 昼のニュース

白石町でレンコンの植え付け作業が進んでいる。白石町は佐賀県が全国2位の生産量を誇るレンコンの県内有数の産地。白石町でのレンコンの植え付け作業は来月上旬まで続くという。

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2026年4月15日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅茨城県つくばみらい市

浅沼さんおnご飯作りを拝見。白米に黒米などを混ぜ、土鍋で炊く。菜の花をニンニクしょうがを入れた醤油麹で味つけしたら「菜の花の醤油麹和え」、レンコンをバターで炒めて、塩、バターを加え、仕上げにアオサをかけたら「レンコンのアオサ炒め」の完成。食卓には「黒米と十八穀米入りのご飯」なども並んだ。

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2026年4月13日放送　15:10 - 16:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーングルメプレイバック

城戸崎さんは番組の中でランチョンマットを工夫するように提案をしていた。この時代にイタ飯が流行ってティラミスも定着してきた。

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2026年4月11日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ

満天☆青空レストラン（オープニング）

本日の食材は三浦かぶ。年間平均気温約16℃の温暖な気候、ミネラル豊富な潮風、肥沃な土壌の三拍子揃い野菜作りに最適な神奈川・三浦市。長年大根を育ててきた名人は最強の環境でかぶを育てることで甘さとみずみずしい食感を兼ね備えた新たなブランドかぶを生み出した。栽培開始からわずか5年で年間生産量は500万個を超え三浦野菜のブランドに仲間入りを果たした。

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2026年4月11日放送　11:00 - 11:50　フジテレビ

ミキティダイニング（ミキティダイニング）

今回は鶏ひき肉と合いびき肉の2種類のハンバーグと辛子レンコンを作る。辛子レンコンの方が調理時間がかかるため先に作ることに。レンコンは穴が小さくこぶりなものを選ぶのがポイント。穴が大きいレンコンだと味が大ぶりになってしまううえ、味噌が上手く入らない。中に詰める味噌はシンプルで、基本は白味噌と辛子のみを使用する。辛味の後に味噌のコクが来る時間差の旨味が辛子レンコ[…続きを読む]

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