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「レンコン」 のテレビ露出情報

14代目からのリクエストは、妻の知子さんが好きな牛肉と、14代目が好きなレンコンを使った和食じゃない料理。ごま油でしょうが・牛肉・しいたけ・ネギを炒め、オイスターソース・料理酒・醤油・こぶダシ・砂糖を入れ煮詰め、山椒を加える。レンコンをすりおろし、片栗粉・塩を入れ練り合わせ生地を作る。生地を伸ばし牛肉あんを包み、ごま油で弱火でじっくり焼く。お皿に牛肉あんを乗せ焼き上がった牛肉あんを包んだものを乗せ、刻みワサビを乗せて「レンコン牛肉まん」の出来上がり。試食した2人からは「おいしい」「レンコンの皮がもちもちしている」「お肉に負けていない食感と存在感」などの声があがった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月16日放送 22:00 - 23:00 TBS
黄金のワンスプーン!本木雅弘&青木崇高が初登場 知られざる食生活が明らかに!
本木雅弘は宮舘涼太の横顔がマンボウを思わせるといい、平子祐希も賛同した。また、本木は野菜を天日干しにして甘味を増し、ギリシャ料理に使われるザジキソースを作ったりするという。お弁当の二段目、宮舘は常陸牛 煌を使ってローストビースを作った。茨城・かすみがうら市で栽培されたレンコン、季節の野菜などをオーブンで加熱し、副菜に。ブラウンマッシュルーム、赤ワインのソース[…続きを読む]

2026年6月10日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!しらべてみたら
浜松市では特定外来生物ヌートリアによる農作物の被害が出ていた。取材の日に罠にかかったヌートリアは全部で6匹。西日本を中心に生息していたが、近年生息エリアが東へ拡大してきている。

2026年6月10日放送 0:20 - 0:50 フジテレビ
Aぇ! groupのQ&Aぇ!(Aぇ!groupのQ&Aぇ!)
正門良規と山田邦子が「箸が止まらない超絶品ブロッコリー料理」で対決。正門は「ブロッコリーのナポリタン風ステーキ」、山田は「なんでもブロッこみ!ヘルシー炊き込みご飯」を作る。正門は半分にしたブロッコリーを蒸し焼きに。山田はレンコンなどの具材を1cm角にカット。メインのブロッコリーはふさの部分だけ茹で、芯は細かくカットした。それらの材料をといだ米と一緒に炊飯器に[…続きを読む]

2026年6月8日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅茨城県笠間市
雨谷さんのごはんづくり。玉ねぎ、レンコン、合い挽き肉などを混ぜ、成形して米油で蒸し焼きに。ソースとケチャップでソースを作ったら、ハンバーグの完成。食卓には「ナギとなめこの味噌汁」も並んだ。

2026年6月8日放送 11:47 - 13:50 フジテレビ
ぽかぽか勝手に決めつけ!岩井勇気のぽいぽいクッキング
さっぱりヘルシー!サバ味噌押麦トマトリゾットを作る。ナスとレンコンを好みのサイズに切り炒める。

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