海なし県のすごい海鮮の店を紹介。埼玉・川口市のいろは寿司は、若松大作さんと妻の清子さんの2人で店を切り盛りしている。カウンターと座敷を合わせて18席。営業日は月4回だけで予約必須。名物は海鮮丼デラックス。客が喜ぶ味とボリュームがこだわり。若松さんは高校卒業後にすし職人の道へ。24歳で結婚し、トラックドライバーに転職。今も本職はトラックドライバー。清子さんもフルタイムで事務仕事をしている。月4回の営業を始めたのは2022年。当時コロナ禍で両親の店は休業状態。将来自分たちが店を持つときの経験になればと営業を始めた。夫婦の人柄も店が愛される理由。仕入れは土曜の朝に営業する2日分を調達している。仕入れたネタはSNS用に動画撮影。週替わりメニュー、日曜ランチ限定メニューなども人気。夢は夫婦の店を持つこと。
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「レンコン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月12日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．激戦区グルメBEST3
- ベスト3圏外だが注目の店を紹介。6位の「トラットリア・バンビーナ 中居店」は、キングオブパスタで3年連続優勝を果たしている店。2023年の優勝メニュー「きのこのチキジャンパスタ」、2024年の優勝メニュー「トマベーゼ」、2025年の優勝メニュー「ネギしゃぶパスタ」を紹介した。
6位の「デルムンド」を紹介。名物は300gの巨大なハンバーグの乗った「ハンブルジ[…続きを読む] - 2026年11月9日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビココ調
- 東京・練馬区の「アキダイ 関町本店」の秋葉弘道さんおすすめの野菜は、レンコンやサトイモ。今年はサトイモが例年より2割位上安いという。また、葉物野菜は値段が変動しにくい豆苗が良いという。秋葉さんが選ぶ鍋の具は、豚肉・ジャガイモ・ニンジン・きのこ類。しょうゆベースの鍋で作る根菜類の鍋は、葉物野菜ばかりの鍋より3割安く作ることができるという。
- 2026年11月6日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅放送3000回記念 スペシャルウィーク！
- あの人に会いたい！再会スペシャル。ごはん調査を行うのは具志堅用高で2年前に訪れている。
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