長崎県・対馬名産の穴子は対馬海峡の深海の魚などをたっぷり食べて育つため、肉厚で脂乗りが良いのが特徴。衣に卵をたっぷり使うことで旨みがしみ、あらに穴子の皮目は粉を取って浅めのごま油で焼くように揚げるため身の旨味がより強く感じられる。3人は「めちゃくちゃうまい」「本当にフワフワ」「衣も香ばしい」などと感想を言った。釣りをするという浦川さんに「それなら健二郎さんとかは？」と聞くと「一度お声掛けしたんですが、健二郎さんはバス釣りなんですよ。ルアーフィッシングで、自分が元々やっていたのはフカセ釣りっていう磯とかでやるものなので、ちょっとだけジャンルが違うんですよ。だから僕がルアーフィッシングをやり始めて技量が追いついたら健二郎さんと行けるレベルになる。自分が到達していないから行けない」などと話した。
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「レンコン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月28日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ井上貴博のきょうのイチバン
- 今年の「鍋つゆ」のトレンドは、麻辣湯や背徳メシなどがニュースに多くなったミツカンの分析では、濃い味に疲れあっさり・塩味に回帰、節約疲れでつゆに満足感が欲しいということでつゆにお金をかけることになっていくのではという。白菜は平年より約2割高い。キャベツも平年の約2倍高い。狙い目は、しいたけ・えんき。かさ増しできる。じゃがいもは平年比約2割安い。葉物野菜では、チ[…続きを読む]
- 2026年10月24日放送 12:00 - 13:30 フジテレビ
- ぶらサタ・有吉くんの正直さんぽ江古田を正直に散歩しよう
- 江古田を散歩している中、おふくろ男子の漬物工房で福神漬け作りに挑戦することに。元々は野菜や発酵食品の会社で発酵の世界にのめり込み、始めたという。ワークショップだけでなく、ランチやおつまみも楽しめ、手作り発酵食品を購入することもできる。主人は福神漬けが好きで人気を向上させるためにワークショップをしているという。瓶の中にいろいろな食材を入れ、一晩置くと完成すると[…続きを読む]
- 2026年10月23日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
- かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜ディーン・フジオカの激変グルメ
- ディーン・フジオカの好きな食材を使った、アレンジレシピを紹介する。野永喜三夫さんが、ブリマヨディーンサラダを調理した。ブリマヨディーンサラダを食べたディーン・フジオカが、大満足と判定した。
- 2026年10月23日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！気象予報士阿部亮平のソラ豆知識
- 阿部亮平のソラ豆知識「旬の始まりレンコン」。レンコンの穴の数は約10個、地上の葉から空気を届けてもらう通り道。節によっておすすめ料理が変わる。小栗旬は「煮物、そのまま焼いただけが好き」などとスタジオでコメントした。
- 2026年10月22日放送 19:30 - 20:42 NHK総合
- 激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜朝ドラ「ブラッサム」朝ごはんSP
- ブラッサムの料理指導・広里さんが朝に使える仕込み術を紹介。余った大根やレンコンを乾物にしておけば水で戻してきんぴらを作ることができる。
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