高まっているというベーグルの人気を特集。地方も含めすでに850店以上の専門店が存在すると言われている。東京・墨田区のBAGEL FACTORYはリンゴやレーズンではなくバナナ酵母を使ったことで爽やかでありしっとりとした食感を引き立てているのだといい、クリームチーズやスモークサーモンを合わせた「スモークサーモンのロックス」だといい、サーモンとクリームチーズの相性が絶妙。ベーグルは商品によっては冷凍すれば約2週間冷凍することが可能という。東京・武蔵小金井のCHEERS BAGELでは「3チョコレート」という物が人気だといい、米粉を併用するとともに茹でるのではなく焼き上げることでモチモチ食感を引き出している。Gris bagelはパティシエの手掛けるベーグルを楽しめるのだといい、「ピスタチオクリーム」はベーグルの弾力と大人の甘さを楽しむことができる。世田谷のeun bakeryは韓国ベーグルを楽しむことができるといい、名物の「ガーリック クリーム チーズベーグル」は甘じょっぱい味わいが楽しめるという。
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「レーズン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月21日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！今すぐできるランクアップキッチン
- 一流シェフが定番料理をランクアップ。東京都渋谷区代官山「Sal y Amor」の料理長・前田庸光シェフがラインクアップするのは「スペインオムレツ」。前田流スペインオムレツの完成。パンにもご飯にも合う。材料は卵、ホウレンソウ、ニンニク、アーモンド、オリーブオイル、合いびき肉、パプリカパウダー、レーズン、塩、黒コショウ。
- 2025年11月27日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！街録ZIP！リアルレビュー
- 気になったチーズレシピを聞くと生見さんは「最後の『ピーマンのチーズグラタン』。きのうピーマンの肉詰め食べたんですけど、もっと早く教えてほしかったな」、吉住さんは「『柿のクリームチーズ』かな。オシャレでしょ？ってイキリながら出したい」などと話した。
- 2025年11月20日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，プチマーケティング部
- 東京スカイツリーのふもとで開催中のクリスマスマーケットで行われたのは約4mの巨大シュトーレンの入刀式。シュトーレンはドイツの伝統的なクリスマス菓子で、こちらでは巨大シュトーレンをカットしたものを販売中。「シュトレン」1000円。日本にシュトーレンがやってきたのは、スイーツジャーナリストの平岩理緒さんによると1969年に福岡のとある老舗のお菓子屋さんがドイツで[…続きを読む]
- 2025年8月28日放送 15:49 - 19:00 TBS
- NスタそれNスタが調べてきました！
- 竹内さんが教える「夏野菜のコロコロマリネ」の作り方。手早さテク1：ニンニクのオイル漬けを常備。2はナスをじっくり油炒め。「キャロットラペ」の作り方はニンジンを塩もみして保存。ナッツとレーズンやタイムを加える。
- 2025年5月30日放送 0:15 - 0:45 フジテレビ
- 何かオモシロいコトないの？見破レストラン ～許せない飯どっち？～
- 出題者・菊池風磨の許せない飯はどっち？。「ドライカレーのレーズン」or「味噌汁のさつまいも」。解答者の山本舞香と長谷川忍が質問と菊池の食べる姿を元に「レーズン」と予想した。
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