柳楽優弥の夢は役者をやりながら40歳で海外に寿司店を開くこと。今回、協力してくれたのは世界3か国19店舗を展開する銀座おのでらが運営する鮨アカデミー。短期間で学べ、卒業生には海外で活躍する職人も。多忙な柳楽に、2日間で仕込みから握りまで超詰め込みスパルタ指導する。指導するのは、職人歴45年の川澄健さんと鮨アカデミーの創始者である銀座おのでら統括総料理長の坂上暁史さん。最初の授業は「仕込み」。アジの三枚おろしに挑戦。釣りが趣味で魚には慣れている柳楽だが、さばいたアジの中骨部分に身が残りすぎていると指摘を受けた。さらに、お手本のアジと比べると、柳楽がさばいたアジは身が崩れてしまっていた。続いての授業は「尺塩」。指の隙間から塩を振り落とすもので、均等に食材に振ることで水分を出して魚の臭みをとりつつ表面に光沢を出す。
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「ロサンゼルス（アメリカ）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月18日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！（番組宣伝）
- ZIP！の番組宣伝。LA取材の後編などラインナップを伝えた。
- 2024年9月18日放送 4:15 - 5:00 NHK総合
- 国際報道Human＠globe
- 油井は、80年代の音楽が若い人にも受け入れられているのは不思議な感じがするなどと話した。Night Tempoは、今月、ロサンゼルスなど全米5か所でツアーを行い、いずれも大盛況だったという。酒井は、当時のブームが蘇り、新たな魅力が加わって、今後、活動の広がりや発信力にも期待したいなどと話した。
- 2024年9月17日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 真田広之主演ドラマ「SHOGUN 将軍」がエミー賞18冠。真田は主役兼プロデューサーを務めた。海外から見た日本人への誤ったイメージに違和感を抱いていたという。ドラマ「SHOGUN 将軍」は戦国時代の関ヶ原の戦い前夜が舞台。真田はハリウッドで“本物の時代劇”を作るため、気の遠くなるような作業を繰り返したという。真田広之は「今後のニューノーマルになっていくことを[…続きを読む]
- 2024年9月17日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（ニュース）
- 真田広之さんが主演＆プロデュースを務めた配信ドラマ「SHOGUN」が快挙。エミー賞で作品賞・主演男優賞など史上最多18部門を獲得。エミー賞は米国テレビ界最高の栄誉。セリフの7割が日本語の時代劇。真田さんは1975年に千葉真一さん率いるジャパンアクションクラブに所属、正統派俳優として人気を博す。1999年、舞台「リア王」に唯一の日本人として出演。この時異文化が[…続きを読む]
- 2024年9月17日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブル（トップニュース）
- 米国・ロサンゼルスでエミー賞授賞式。真田広之主演（兼プロデューサー）ドラマ「SHOGUN 将軍」が作品賞を受賞。真田広之は「監督や諸先生方に心より御礼申し上げます」と述べた。ドラマ「SHOGUN 将軍」は徳川家康をモデルにした武将とイギリス人航海士を中心に関ヶ原の戦い前夜を描いた全10話のドラマ。英語以外の言語で制作されたドラマが作品賞を受賞したのは初めて。[…続きを読む]
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