ロング牡蠣フライ御膳のテレビ情報 | （2）なぜ吊るす？巨大エビフライ | かまいまち(2025/02/20(木)19:00)

「ロング牡蠣フライ御膳」のテレビ露出情報

静岡の料亭「なすび総本店」を紹介。36cmの超特大エビフライを吊るした「ジャンボ海老フライ御膳」はエビのすり身でブラックタイガーを包んで揚げている。吊るすメニューは他にも「ロング牡蠣フライ御膳」「まぐろカマカツすき身吊るし御膳」などもある。

2024年11月25日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日
スーパーJチャンネル（ニュース）: 静岡市の和食料理店・なすび総本店、日本一長いとも言われる36cmのエビフライ。エビフライに使用されているのは特大サイズのブラックタイガー。これを使用したジャンボ海老フライ御膳は多い日で70色ほど注文されるという。NASUBI GROUP専務取締役・藤田尚徳さんは、研究した結果どんどん長くなったとコメント。いまが旬、国産のカキ8個分を贅沢に使用した「ロング牡蠣[…続きを読む]