冷凍ずし「碧寿司」の解凍技術。すしキット中にはプレートにのった冷凍ずしのパックや特製の容器などが入っている。その容器に水を張り、付属の発熱材を入れる。この状態で冷凍ずしがのったプレートをセットすると水蒸気が出てくて18分待てば調理は完了。国際特許に出願済みの技術。駅弁などを温めるときにも使う発熱材だが、この冷凍ずしでは、あえてふたをしないことで上に置いたすしネタは程よく解凍しふっくらさせたいシャリには、より熱を加えるという形にした。プレートの穴はミリ単位で大きさが違う。食感や温度などが一つのプレートの上でベストな仕上がりになるよう計算しネタごとに穴の大きさを変えている。この形にたどりつくまで700個もの試作失敗を繰り返したそう。工場では、その道17年のすし職人がわざわざ1貫ずつすしを握りマイナス40度で冷凍している。クールジャパン・柿沼寛之代表のコメント。
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「ロンドン（イギリス）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月17日放送 10:05 - 10:55 NHK総合
- キャッチ！世界のトップニュース@nyc
- MONOはこれまでに世界60か国を訪れ、毎年150回ほどのコンサートを開いてきた。MONOが最初の海外公演を行ったのが25年前のニューヨーク。ニューヨーク公演では地元のオーケストラが参加した。Hear the Wind Sing、Run Onの映像が流れた。
- 2025年1月16日放送 23:45 - 23:50 NHK総合
- せかほし5min．（せかほし5min）
- 着物研究家として日本で暮らすシーラ・クリフさんは故郷のロンドンで、着物に合う帽子などをチェックしていた。競馬の鑑賞時に着用していた帽子は和傘を彷彿とさせ、面白さを感じたという。
- 2025年1月16日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS
- 英・キャサリン皇太子妃は14日、がん治療を受けていたロンドン市内の病院を公務で訪れ、病院の職員に感謝を伝えた他、がん患者らと面会した。キャサリン妃が単独で公務を行うのはがん治療から復帰後初だという。その後キャサリン妃はSNSに「いまは寛解状態にあるので安心していますが、引き続き回復に専念します」などと投稿した。
- 2025年1月16日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVE（ニュース）
- 今月43歳になった英国のキャサリン妃は去年3月がんと診断されたことを公表し治療に専念していたが、去年9月には化学療法を終えたことを報告し公務に復帰していた。14日SNSを更新しがんが寛解状態にあると明らかにした。キャサリン妃は「これからの1年が充実したものになることを楽しみにしています」とした。この日キャサリン妃は自身のがんの治療を行ったロンドン市内の病院を[…続きを読む]
- 2025年1月15日放送 23:55 - 0:40 フジテレビ
- FNN Live News α（ニュース）
- 中谷防衛相は訪問先のロンドンで英国・ヒーリー国防相と会談を行い、イタリアを加えた3カ国による次期戦闘機の共同開発をめぐり防衛技術協力の推進で一致した。次期戦闘機開発は2035年の配備が目標で、設計や製造を行う計画や開発の効率化などについて方向性を確認した。提供：防衛省。
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