いすみ市内のスーパーで聞き込み調査を行い料理上手なシュフのお宅へ。加藤さん夫婦は憧れの古民家暮らしをするため今年3月にいすみ市に移住。現在はリモートワーク中心の生活を送りながら家事と子育てを2人で分担している。それぞれ自慢のアイデア料理を振る舞ってもらう。「梅ソースのから揚げ」は大葉を揉み込み特製の梅ソースでさっぱりと仕上げている。
「豚肉といんげんの酒蒸し」は大きめのブロック肉で満足感をアップ。うま味はガツンと後味はさっぱりの一品。子育て家庭のお手軽料理「なすの焼きびたし」は最初に焼くことで煮る時間を短縮。「えのきの豚肉巻き」は電子レンジで簡単調理。
「豚肉といんげんの酒蒸し」は大きめのブロック肉で満足感をアップ。うま味はガツンと後味はさっぱりの一品。子育て家庭のお手軽料理「なすの焼きびたし」は最初に焼くことで煮る時間を短縮。「えのきの豚肉巻き」は電子レンジで簡単調理。