食料の備蓄テクニックを紹介。熊本地震ではライフラインの復旧に時間がかかっており、国は1週間分の備蓄を推奨している。買い足す・蓄える・食べるを繰り返すローリングストックは、備蓄品を普段遣いに取り入れることで無理をせず必要な在庫を保つことが出来る。災害時の救援物資は米やパンが多く、ビタミンなどが不足しがちになる為、ローリングストックに野菜やフルーツを使った食べ物を加えると良い。
災害時には長時間の停電や断水が考えられる為、ローリングストックの備蓄品より先に冷蔵庫の中身から食べる必要がある為、料理は鍋がオススメ。ポリ手袋を着用し、豆乳や液体の鍋の素を使うと水の節約になる。具合は薄く切ったりすると火の通りがよくなり、燃料の節約になる。災害発生時は腐りやすい食品を先に食べ、その後ローリングストックの備蓄品にすると良い。
災害時には長時間の停電や断水が考えられる為、ローリングストックの備蓄品より先に冷蔵庫の中身から食べる必要がある為、料理は鍋がオススメ。ポリ手袋を着用し、豆乳や液体の鍋の素を使うと水の節約になる。具合は薄く切ったりすると火の通りがよくなり、燃料の節約になる。災害発生時は腐りやすい食品を先に食べ、その後ローリングストックの備蓄品にすると良い。