新宿駅の開業から約40年後に起きた関東大震災。新宿発展の要因の1つに地盤の固さが。横田部長が説明「日本橋や銀座といった東側の低地のエリアが壊滅的な被害を受けた一方、西側の新宿や郊外のエリアは比較的被害が少なかったといわれている。地盤の固い台地の上にあったことが挙げられる」。新宿エリアは地盤が固いため、東側の震度が6〜7のエリアが多いのに対し、新宿周辺の西側はほとんどが5〜6だった。関東大震災後、東側からの移住で人口が爆発的に急増した新宿周辺。紀伊國屋書店や伊勢丹新宿店などが開店。新宿は日本を代表する繁華街に。1960年代、高度経済成長期真っただ中、日本の文化もけん引していった新宿。新宿東口にある1963年開店の洋食店・アカシアの看板メニューはチキンスープで煮込みトロッとしたシチューで仕上げたご飯との相性抜群のロールキャベツシチュー。60年以上変わらぬメニューとともに変わりゆく新宿を令和まで見続けてきた。若者たちの情熱がほとばしった60年代。当時、新宿駅の西口地下広場はフォーク集会で異様な熱気に包まれた。そんな時代、新宿副都心計画により西口は、30万人が働くビジネス街に変わっていく。1971年の京王プラザホテルをきっかけに超高層ビルが次々と完成。1991年の東京都庁移転により名実ともに新宿は新都心となった。
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「ロールキャベツシチュー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月18日放送 22:00 - 23:34 フジテレビ
- 週刊ナイナイミュージックアーティストに聞いた！もう一度食べたい！アンコールグルメ
- 「アーティストに聞いた！もう一度食べたい！アンコールグルメ」を紹介。ゴールデンボンバーの鬼龍院翔は「旭川成吉思汗 大黒屋」の「肩ロース」を取り上げた。他にもISSA、EXILE TAKAHIRO、山田涼介、花村想太、有岡大貴、玉井詩織、三宅健、大野雄大、アユニ・Dらのもう一度食べたいアンコールグルメが紹介された。スタジオではアユニ・Dがおすすめの「ロールキャ[…続きを読む]
- 2024年6月15日放送 0:48 - 1:18 TBS
- 有田哲平とコスられない街（コスられない五反田）
- 五反田JPビルディングの1階にあり、オープン前から話題の五反田食堂へ。五反田の名店など全11店舗が並ぶ飲食店街。食事処 志野は、約40種類が楽しめるが人気なのが特製チャーハンや通称ニクシチこと豚肉七味炒め定食。ケンコバは本当に滅茶苦茶行っているといい、店主の河原行靖夫さんは、本当にお世話になっていると話す。人気No.1のニクシチを食べた有田はどこでも食べたこ[…続きを読む]
- 2024年5月10日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！グルメの現場
- 五反田JPビルディングから中継。アカシアは1963年創業の新宿にオープンした洋食の名店で五反田エリアに初出店。おすすめはロールキャベツシチュー。創業当時から変わらない味。次にキタデタコスを紹介。自家製のトルティーヤを使ったタコスが味わえる。五反田タコスセットはタコスが2つにミニタコライス、サラダ、ドリンクがついている。いろいろな味が楽しめる。次に極上担々麺[…続きを読む]
- 2023年11月7日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！（ラヴィット！）
- ハナコ菊田のホッとするものは東京・新宿の洋食店「アカシア」のロールキャベツシチュー。豚肉と牛肉の合い挽きをキャベツで巻き、鶏ガラスープで3時間じっくり煮込む。ラードを使ってさっぱりした仕上がりのシチューをロールキャベツにかけて完成。スタジオで調理したロールキャベツシチューの試食をかけてゲームを行う。
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