年間を通して気温や湿度の変化が少ないダムの内部で地元産のワインを熟成させる取り組みが始まった。この取り組みは、鳥取市国府町の「殿ダム」を活用して、新たな特産品の開発や周辺地域のにぎわい作りにつなげようと、鳥取市と地元のワイナリー、ダムを管理する鳥取河川国道事務所が連携して始めた。ワインの保管は、温度や湿度が一定に保たれた場所が望ましいとされ、日光が当たらず年間を通して気温が15度前後で安定しているダムの内部、地下15メートルにある点検用の通路を利用することにした。今回は、おととしから去年にかけて醸造された赤と白、計2400本のワインが保管されるということで、ワイナリーが定期的に品質を確かめながら、1年から4年ほど熟成させるという。ワイナリーでは、ダムで熟成したことを示すラベルを貼って、地域資源を活用したユニークなワインとして販売する計画。
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「ワイン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月2日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
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- 2025年9月21日放送 8:00 - 8:25 NHK総合
- 小さな旅（小さな旅）
- 北海道・富良野盆地を、藤井彩子が訪れた。佐川泰正さんが、十勝岳の噴火で流された石を紹介した。佐川さんは、十勝岳噴火の恐ろしさを伝える活動をしている。
富良野盆地のラベンター畑を藤井彩子が訪れ、富田均さんにインタビューした。富田さんは、ラベンダーからオイルを作っている。富良野盆地のラベンター畑はもともと水田だったが、泥流を入れて畑にした。
富良野盆地のワイ[…続きを読む] - 2025年9月11日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
- 今すぐ調べて！ウンチクん（今すぐ調べて！ウンチクん）
- 小倉優子が、安い肉を柔らかくする方法36種類を検証する。600円のサーロインステーキを焼いて、柔らかさを測る機械「YAWASA」を使って調査した。一番肉が柔らかくなったのは、肉をスポーツドリンクに浸して1時間冷蔵庫に入れ、両面に昆布茶を振り常温で10分待った後で焼く方法だった。スポーツドリンクに含まれるクエン酸などは、タンパク質をゆるめて加熱時に繊維をほぐれ[…続きを読む]
- 2025年9月7日放送 7:00 - 7:30 TBS
- 健康カプセル！ゲンキの時間（健康カプセル！ゲンキの時間）
- 脂肪肝の疑いがある人の生活習慣をチェック。寝る前にアルコールを飲むと肝機能が低下して、エネルギー不足となり疲れやすくなる。肝臓のエネルギー代謝は、夕食を食べる時間が遅いと影響が出る。睡眠時間が少ないと、肝機能が低下する。
- 2025年8月18日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライトWBS X
- 地球温暖化でイギリスワイン人気？
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