ラタンチェアの編み込み作業では専門の職人が行う。最初に直径3ミリほどに削り出したラタンの芯で縦方向に編み込んでいく。次にピールを使用し巻き付けながら籐芯を挟み込む。縦芯を編み込んだら籐芯を湿らせ柔らかくするために水分を含んだ袋にいれたラタンを編み込んでいくが縦芯に絡ませながら横に編んでいく。編み方一つで座り心地を左右する微妙な曲線や風合いを生み出していく。