サブウェイは2024年に居酒屋チェーンのワタミグループに買収された。そして、買収されてからサブウェイは売上が伸びているという。買収前は1店舗当たり店月商500万円寂だったが今は700万円を超えているという。変化をした秘密は、対面注文からタッチパネルに変更したこと。対面だと時間係お客さんを待たせることが多かったが、タッチパネルやスマホアプリを導入したことで注文量が1.5倍に増加した。そのため、商品を作る店員を増やしたがそれでもこなせない状態に。トリノ・ガーデンの中谷社長がサブウェイの店内を観察すると、店舗によって調理レーンの左流れと左流れがバラバラで左流れのほうが早いと指摘。これは、日本人は右利きが多いためで、各店舗の調理レーンを左進行に変更した。これによりオペレーションが改善され売り上げもアップした。さらに、コーヒーも味を改善して1.5倍の注文数となった。
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「ワタミ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月5日放送 7:30 - 8:00 TBS
- がっちりマンデー！！（オープニング）
- 今回は、買収されたことで業績を大きく伸ばした会社を特集する。
- 2026年5月27日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- ワタミファームは、千葉・香取市などと連携しコメの生産に本格参入。令和の米騒動を踏まえ、安定調達につなげる狙い。年間のコメ消費量1200tのうち、2027年度には半分を自社生産や契約農家から調達でまかないたい考え。将来的には全量を調達し、「ワタミ米」として輸出も検討。
- 2026年5月27日放送 3:45 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- ワタミが農家などと提携し、コメ作りに本格参入した。アイリスオーヤマも今月12日にコメ作りに参入と発表。今、異業種がコメ作りに参入する動きが相次いでいる。背景にあるのは令和のコメ騒動。安定確保のために自主生産に乗り出した。最近はコメ価格に変化があり、値段が落ち着いてきている。残った在庫を新米の時期までの処分するため赤字覚悟で売りに出している。今年のコメの生産量[…続きを読む]
- 2026年5月26日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライト（ニュース）
- アイリスオーヤマ、WATAMIなど、企業自らコメ生産をする動きが活発化している。オノデラグループは「（企業と）一緒にやることでお互いの課題が解決できる」などとコメント。一方、卸売業者は在庫減も利益につながらず。関係者は「5キロ3000円から3300円の価格で販売」「仕入れ値からすると4000円以上で売らなければいけない」とコメント。
- 2026年5月26日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- ワタミが農家などと提携し、コメ作りに本格参入した。アイリスオーヤマも今月12日にコメ作りに参入と発表。今、異業種がコメ作りに参入する動きが相次いでいる。背景にあるのは令和のコメ騒動。安定確保のために自主生産に乗り出した。最近はコメ価格に変化があり、値段が落ち着いてきている。残った在庫を新米の時期までの処分するため赤字覚悟で売りに出している。今年のコメの生産量[…続きを読む]
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