今、タコがマグロより高い。魚河岸・中興商店・山崎さんは「欧米の方々がタコを食べだした。日本の商社が買い負けるという状況が数年続いている」と話す。欧米などでは「デビルフィッシュ」と呼ばれ、食べる文化がなかったが、たこ焼き人気などで食文化の一つに。今後、正月需要で値上がりする可能性もある。打開策を講じる動きも。輸入タコの加工・販売を行う「あ印」。日本が輸入しているタコの多くはアフリカ西部に位置するモーリタニア産のマダコ。1970年代ごろ、タコの食文化がないモーリタニアに「マダコ」が多く生息するということで、日本が技術者を派遣しタコつぼ漁を指導。日本が産地を開拓したことで「マダコ」の一大産地に。近年、欧米などからの買い付けが増加。そこで新たにワモンダコの輸入を開始。魅力は価格。価格はマダコの半額。タコの食文化がなかったインドネシアで生息。輸入ルートを開拓して販売を開始。食感良く、歯切れが良い、うま味も豊かだという。
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「ワモンダコ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月30日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！（ひるおび！）
- タコが高騰し、マグロの価格を超えている。小売価格グラフでは、今年10月・タコ513円、マグロ492円。都内の鮮魚店は「欧米の人が今まで食べてこなかったタコを食べだしたことで日本の商社が買い負ける状況が数年続いている」とコメント。海外ではこれまでタコはデビルフィッシュと呼ばれ、食べる習慣がなかった。また、米国・ボストンで「タコDOG」が人気だったり、中国でたこ[…続きを読む]
- 2024年10月29日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，関心度ランキング
- タコが高騰している（総務省調べ）。魚河岸・中興商店・山崎さんによると「欧米の方々がタコを食べだした」とのこと。欧米ではもともと「デビルフィッシュ」と呼ばれ食べる文化がなかった。しかし世界中でたこ焼きがブームに。ドジャースタジアムにもたこ焼きの店が出店されるほどたこ焼きが人気。モーリタニアからタコを輸入していた。マダコが豊富だが、食べる習慣はほぼなかった。日本[…続きを読む]
- 2024年10月29日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’ニュース関心調査
- タコが高騰している。タコとマグロの小売価格のグラフを見ると値段が徐々に右肩上がりになっている。魚河岸・中興商店・山崎さんによると「欧米の方々がタコを食べだした」。欧米ではもとも「デビルフィッシュ」と呼ばれ食べる文化がなかった。しかし世界中でたこ焼きがブームに。ドジャースタジアムにも銀だこが出店されるほどたこ焼きが人気。モーリタニアからタコを輸入。マダコが豊富[…続きを読む]
- 2024年10月25日放送 16:48 - 18:50 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- 大阪発祥と言われる日本のたこ焼きは今やワールドワイド。お台場たこ焼きミュージアム（東京都港区）に大阪の名店が集結。インバウンド需要が高まる中、タコの価格が高騰。品川区の鮮魚店・魚河岸 中與商店では台湾産メバチマグロの中トロが100gあたり600円で売られ、三陸産（宮城）マダコはボイルしたあし1本が1146円、100gあたり699円。総務省の調査によると東京都[…続きを読む]
- 2024年10月20日放送 11:00 - 11:45 テレビ朝日
- ナスD大冒険TVナスDの無人島で3泊4日0円生活
- 今回はナスDが本気で徹夜で素潜り漁をしたら一体いくら稼げるのかを検証する。漁での目標は50匹。ナスDが獲った魚の東京での市場価格を査定するのは築地で魚屋歴36年の斎藤又雄さん。ここまでナスDが獲った魚は12匹・総額3万700円となっている。
入水から1分かからず獲物を発見。魚の体力が消耗したところを確実に仕留める。さらに別の岩場で新たな獲物も発見し2匹目も[…続きを読む]
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