大分県のポツンと一軒家を訪ね、主の光子さんに話を聞いた。田舎暮らしがしたい利通さんの希望で東京から麓の集落に移住し、20年前に山の上に移った。麓の集落ではプレハブに住んでおり、段ボールで間仕切りをしていた。娘は高校までプレハブで生活した。光子さんは奥尻島出身で、実家は漁師だった。夏はスルメイカが大量に獲れるため、子どもたちも早朝から手伝わされたという。1993年の北海道南西沖地震で奥尻島は津波に襲われ、光子さんの家も流された。島には高校がなく、中学卒業後は上京した。一番近い高校は北海道・江差だったが、光子さんは5人きょうだいで家計的に下宿できなかったため、東京にいる叔母宅に寄せてもらった。東京までは10時間以上蒸気機関車に乗った。石炭の煤で汚れるため、上野駅には専用の洗面台があったという。光子さんはタダで食べさせてもらうわけにはいかないと、夜間学校に通いながら日中は化粧品会社で仕事をしていた。アラビアの物語が好きだったため、高校卒業後はアラビア語の学校に通った。中東調査会に入職し、利通さんに出会った。長女が大学に入って家を出たタイミングで集落から山の上に移った。利通さんの友達から資材が提供され、建築素人の仲間と建てた。山菜が採れる3月とキノコが採れる9月には長女が帰ってくるという。山椒の花の佃煮や山椒の若葉と昆布を醤油で煮て細かく刻んだ木の芽煮を振る舞ってもらった。滋養強壮のために梅酒やドクダミ花酒なども作っている。
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「ワラビ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月6日放送 0:15 - 0:45 テレビ朝日
- キッチンカー大作戦！キッチンカー大作戦！
- 今回は食堂とだかの戸高雄平がラーメン開発に挑む。その試作一回目は醤油ベースの和風鶏ガラ出汁スープに、製麺所から取り寄せた低加水の細ちぢれ麺をあわせた。このラーメンに乗せる具材は店で使っている豚軟骨を使用する。他にも半熟卵、メンマ、ネギといった定番もチョイス。それらをラーメンの上に盛り付ければ中華そばの完成。しかし自分らしさの足りないと感想を漏らした。2品目に[…続きを読む]
- 2026年6月1日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅埼玉県北本市
- 保角さんのご飯作り。実家のある山形から届いたワラビに、かつお節、ポン酢などを和えたら「ワラビのお浸し」の完成。まためかぶ、なすなどを混ぜてめんつゆ、醤油で味付けしたら山形の郷土料理の「だし」の完成。食卓には「塩やきそば」も並んだ。
- 2026年5月29日放送 20:54 - 21:00 テレビ朝日
- 私の幸福時間（私の幸福時間）
- 大分・九重町の町役場で務める種村英大さんはまちづくりの社団法人の事務局長をしている。そんな種村さんの幸せ時間は年に1度の「山菜採り」。毎年春に家族で車で5分の草原へ行き、集めている。5年前に勤めていた自然施設がコロナ禍でお客が減り、時間ができ山菜の写真を撮影し記録をし始めた。
- 2026年5月18日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびJNN NEWS
- 福島第一原発の事故を受けて浜岡原発が運転を停止してから15年が経った。中部電力のデータ不正によって再稼働が遠のく中共存共栄を掲げた町は岐路に立たされている。静岡・御前崎市では高級魚のクエの養殖に浜岡原発を使用していた。温水利用研究センターでは発電の際に生じる温排水を活用してクエの完全養殖などを行ってきたが2011年5月14日政府の妖精を受け中部電力が浜岡原発[…続きを読む]
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