大分県のポツンと一軒家を訪ね、主の光子さんに話を聞いた。田舎暮らしがしたい利通さんの希望で東京から麓の集落に移住し、20年前に山の上に移った。麓の集落ではプレハブに住んでおり、段ボールで間仕切りをしていた。娘は高校までプレハブで生活した。光子さんは奥尻島出身で、実家は漁師だった。夏はスルメイカが大量に獲れるため、子どもたちも早朝から手伝わされたという。1993年の北海道南西沖地震で奥尻島は津波に襲われ、光子さんの家も流された。島には高校がなく、中学卒業後は上京した。一番近い高校は北海道・江差だったが、光子さんは5人きょうだいで家計的に下宿できなかったため、東京にいる叔母宅に寄せてもらった。東京までは10時間以上蒸気機関車に乗った。石炭の煤で汚れるため、上野駅には専用の洗面台があったという。光子さんはタダで食べさせてもらうわけにはいかないと、夜間学校に通いながら日中は化粧品会社で仕事をしていた。アラビアの物語が好きだったため、高校卒業後はアラビア語の学校に通った。中東調査会に入職し、利通さんに出会った。長女が大学に入って家を出たタイミングで集落から山の上に移った。利通さんの友達から資材が提供され、建築素人の仲間と建てた。山菜が採れる3月とキノコが採れる9月には長女が帰ってくるという。山椒の花の佃煮や山椒の若葉と昆布を醤油で煮て細かく刻んだ木の芽煮を振る舞ってもらった。滋養強壮のために梅酒やドクダミ花酒なども作っている。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「ワラビ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月4日放送 0:00 - 0:30 TBS
- 人生最高レストラン（人生最高レストラン）
- 人生で最高に美味しかったもの2品目は、山形市にある「ふきのとう」。さっちゃんの豪快料理は、煮アワビと生ウニ、南マグロの中トロと巻物、骨付き斧豚ロース肉、焼き鮭としそ巻きが味わえる。
- 2026年9月20日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
- なりゆき街道旅日暮里・谷中のローカル名所巡り旅
- ハナコ秋山が紹介する日暮里・谷中周辺のぜひ知ってほしいオススメスポット第2位はコリアン街グルメ。観光地化されていないリアルな韓国グルメが食べられる日暮里。例えば、中華料理を韓国式にアレンジした世味のもちもちの太麺に甘めの黒味噌醤が絡む本場仕込のジャジャン麺や、創業40年の焼肉店モランボンは焼肉だけでなく本場韓国の郷土料理が味わえる人気店。新鮮なエイの刺身に酸[…続きを読む]
- 2026年9月9日放送 20:40 - 21:54 テレビ東京
- バカリズムのちょっとバカりハカってみた！（バカリズムのちょっとバカりハカってみた！）
- 屋久島の秘境で暮らす仙人を捜索し山奥でたった一人で暮らす菊池さんを発見。家は廃材を使って一人で建てたという。こだわりは一升瓶で作ったステンドグラス風の壁。台風で壊れても自分で修繕し40年間この場所で暮らしているという。月の収入は年金3万円とのこと。今回、菊池さんの1日の生活費を計ってみた。
拾った薪で火を起こすのが毎朝の日課だという。入浴は廃品の五右衛門風[…続きを読む] - 2026年6月17日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅埼玉県ときがわ町
- 岩崎さんのご飯作り。フキをめんつゆなどで煮込んだ「フキの煮物」、タケノコを炒めて卵で投じた「タケノコの卵とじ」、灰汁抜きしたワラビとマヨネーズであえた「ワラビの味噌マヨネーズ和え」などを作った。
- 2026年6月6日放送 0:15 - 0:45 テレビ朝日
- キッチンカー大作戦！キッチンカー大作戦！
- 今回は食堂とだかの戸高雄平がラーメン開発に挑む。その試作一回目は醤油ベースの和風鶏ガラ出汁スープに、製麺所から取り寄せた低加水の細ちぢれ麺をあわせた。このラーメンに乗せる具材は店で使っている豚軟骨を使用する。他にも半熟卵、メンマ、ネギといった定番もチョイス。それらをラーメンの上に盛り付ければ中華そばの完成。しかし自分らしさの足りないと感想を漏らした。2品目に[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.