麻婆豆腐専門店「かかん富ヶ谷店」のメニュー「麻婆豆腐定食（1380円）」は、とにかくやみつきになると人気。3種類の山椒と一味で自分好みの味にアレンジできる。ベースとなる麻婆豆腐は、4種類をブレンドしたコクと甘みが特徴のジャンと旨味を凝縮したひき肉をニンニクと葱油で一気に炒めていき、舌触りがいい絹豆腐を合わせると完成。平日オープン15分前に来店するのが狙い目とのこと。
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「一味」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月7日放送 21:39 - 23:07 フジテレビ
- かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜人気焼肉チェーンの悩みを瞬間回答
- 焼肉きんぐには58品コース、きんぐコース、プレミアムコースの3種類の食べ放題コースがある。旨辛カルビスープはきんぐコース以上を注文しないと食べられない。58品コースのメニューで、旨辛カルビスープを再現する裏ワザを紹介した。
- 2026年3月17日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 東京・港区にある焼売専門店「Tokyo焼売マニア」。看板メニューの「マニアな焼売」は、黒豚にしいたけやほたてを加え、とにかく練る。具材の味を引き立てるため、皮は薄く仕上げているという。焼売専門店は、2025年で156軒と10年あまりで約40倍に増えているという。店では、注文が入ると、焼売を蒸し器にセット。蒸し時間8分の間に、ドリンクを準備したり、セットの担々[…続きを読む]
- 2025年12月14日放送 10:25 - 11:25 日本テレビ
- 一茂×かまいたち ゲンバ一茂×かまいたち フェスのゲンバ
- 東京カレー万博は今年初開催のフェスで、食べログ評価3.5を超えている人気カレー店28店舗が日替わりで出店している。イベント最終日はこの放送がある12月14日のよる9時まで。一茂は先日東京タワー下でキッチンカーのカレー店を出店。フードコーディネーター・あまこようこ先生と「だし尾粂」の出汁などを使ったアワビカレーを販売。価格は2800円で、100食用意して3食余[…続きを読む]
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