デンマークの国王来日中、ラーメン店訪問の理由。それは豚肉。一風堂のチャーシューは10年前からデンマーク産の豚肉のみで作られているという。その視察のために自ら訪れたという。デンマーク最大の輸入品目は豚肉。デンマークでは年間3000万頭以上の豚肉が生産され、この内約9割が輸出されている。デンマークの農産物輸出額の約4分の1を占めていて。輸出量としては世界3位。また、日本にとってもデンマークから輸入する農産物の中ではトップで、約4割を占め、ハムやソーセージなどの減量になっているという。その豚肉の質を高く保つためデンマークは悔いを上げて取り組んでいる。エサは食品農業水産省が厳密に管理、飼育は公認の獣医が監視・管理。運搬時には畜舎と同じ環境をトラックの内に最短ルートを使用、ストレスを軽減。研究開発は国が投資、二酸化炭素の排出量を減らす、技術を開発。2017年当時皇太子だったフレデリック国王は日本とデンマークの外交樹立150周年記念イベントで10年以上デンマーク産の豚肉を使用し続け安定した強力関係を築いたことに対し、松屋フーズへ勲章を授与。他の日本企業や海外にも国王自ら勲章を授与、国をあげて豚肉の輸出を推し進めている。
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「一風堂」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月15日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
- 世界の秘境で大発見！日本食堂＆ナゼそこ?合体SP（世界の秘境で大発見！日本食堂）
- 女性が56歳でオープンしたインドの日本食堂を取材。インド南部のベンガルールには世界的ITの企業インフォシスがあった。街は巨大ビルの建設ラッシュで、庶民は裕福になっていた。庶民の楽しみはインド映画。映画のシーンでは、観客も一緒に踊っていた。お金持ち用の最新映画館もあり、週末は1席約4450円。観客は寿司を食べながら映画を観ていた。路上にはスイカ屋さんやココナッ[…続きを読む]
- 2025年5月14日放送 19:00 - 21:58 TBS
- 世界くらべてみたら（日本くらべてみたら）
- 地元民は地元の名物を食べているのかくらべてみた。福岡、宮城、愛知県民が一週間以内に100人中何人食べたか調査。こがけん＆スタッフに分かれ100人の福岡県民に調査開始。福岡県人はうまかっちゃんを常備している。博多華丸・大吉も通う元祖ラーメン長浜屋は極細麺の豚骨ラーメン。柳川高校の学食には一風堂がある。久留米市では給食で豚骨ラーメンが提供される。福岡には明太子を[…続きを読む]
- 2025年5月12日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
- モーサテ（ニュース）
- フランス・コニャックは世界三大ブランデーのコニャック生産地として有名。コニャックはフランスから白ワインを輸出する際に品質劣化を防ぐため蒸留したのが起源と言われており、現在も約97％が国外で消費される輸出用の酒となっている。最大の消費地がアメリカで、コニャック地方では労働者の約70％がコニャックの生産に関わっている。ヨーロッパではアメリカ頼みから脱却しようとの[…続きを読む]
- 2025年5月5日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライトWBS X
- デンマークは農業国としても知られ、日本も主に豚肉やナチュラルチーズを輸入。先月来日したデンマークのフレデリック国王。東京都内で食料安全保障などに関する会合に出席したあと、一風堂に向かった。一風堂のチャーシューはデンマーク産の豚肉を使用。デンマークの豚肉にはかつて保護主義の荒波を乗り越えた歴史がある。デンマークが発祥と言われるベーコン。19世紀後半から小規模酪[…続きを読む]
- 2025年5月3日放送 15:00 - 16:20 日本テレビ
- ラーメン×餃子日和！ラーメン×餃子日和 究極のラー餃ハーモニーSP 2025春
- 続いては「玉ねぎが決め手 一口餃子×豚の旨味爆発 王道豚骨」。やって来たのは著名人もお忍びで通う「麺の坊 砦」。一風堂で修行した店主が営むお店となっている。まずは一口餃子が出てきた。
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