デンマークの国王来日中、ラーメン店訪問の理由。それは豚肉。一風堂のチャーシューは10年前からデンマーク産の豚肉のみで作られているという。その視察のために自ら訪れたという。デンマーク最大の輸入品目は豚肉。デンマークでは年間3000万頭以上の豚肉が生産され、この内約9割が輸出されている。デンマークの農産物輸出額の約4分の1を占めていて。輸出量としては世界3位。また、日本にとってもデンマークから輸入する農産物の中ではトップで、約4割を占め、ハムやソーセージなどの減量になっているという。その豚肉の質を高く保つためデンマークは悔いを上げて取り組んでいる。エサは食品農業水産省が厳密に管理、飼育は公認の獣医が監視・管理。運搬時には畜舎と同じ環境をトラックの内に最短ルートを使用、ストレスを軽減。研究開発は国が投資、二酸化炭素の排出量を減らす、技術を開発。2017年当時皇太子だったフレデリック国王は日本とデンマークの外交樹立150周年記念イベントで10年以上デンマーク産の豚肉を使用し続け安定した強力関係を築いたことに対し、松屋フーズへ勲章を授与。他の日本企業や海外にも国王自ら勲章を授与、国をあげて豚肉の輸出を推し進めている。
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「一風堂」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月29日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- 訳ありを活用したサービスが広がりを見せている。千葉市のショッピングセンターには「特価セール」などのPOPが貼られた値引き商品の自動販売機がある。運営会社のわこーを直撃した。取締役の三浦大介さんは「賞味期限が近い、生産過剰になったものを格安で提供することによってサステナブル取り組みを意識して頂くということを自販機で仕掛けている」としECサイトで賞味期限が近いも[…続きを読む]
- 2025年10月18日放送 18:51 - 20:54 TBS
- ジョブチューンセブン-イレブンvs超一流料理人
- 第8位「味しみロースかつ丼」。ことし11年愛され続ける定番の味を大幅リニューアルした。出汁はモルディブ産の鰹を使用し、魚体に傷がつかないように一本釣りをしている。また専門店同様に1食ずつ小さな鍋で仕上げている。
- 2025年10月15日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 千葉市のペリエ西千葉にある訳あり商品の自販機には割引された商品が並ぶ。賞味期限が近い、生産過剰になった商品などを割安で販売しているという。今こうした訳ありグルメの自動販売機が急増している。全国16か所60台以上が設置されており、東武鉄道伊勢崎線の竹ノ塚駅にあったのは一風堂のラーメン。通常1000円の物が330円と7割引きで購入できる。商品の中には最大90％割[…続きを読む]
- 2025年10月9日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，プチマーケティング部
- きょうのテーマは人気チェーン店の訳ありグルメ。すかいらーくも訳ありグルメを販売。チーズINハンバーグに餃子、ピラフなどが入っていた。8種9袋の詰め合わせで3980円。
訳あり商品は松屋でも。牛めしやオリジナルカレーなどが入っており、4種20種類以上の詰め合わせで通常1万円以上する品が4980円で販売。賞味期限が近いものや客都合で返品されたものなどが訳ありに[…続きを読む] - 2025年9月23日放送 12:00 - 12:55 テレビ東京
- 日経スペシャル クイズＸ年後の当たり前X年後の当たり前
- 食に関する様々な分野の人手不足が問題となっている。農業従事者は右肩下がりで年々下がっており、20年前と比べると約半分以下。減少の原因は高齢化や後継者不足、新規就農の難しさなど様々。このまま国内の生産がストップすると食料が不足してしまうことも。そこで様々な企業がAIやロボットなどの先端技術を開発し、スマート農業化を進めている。無人で稲刈りをするアグリロボコンバ[…続きを読む]
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