今、さまざまなメディアなどで話題になっている「マーラータン」。専門店が続々とオープンし、連日行列ができている。人気の理由を調査。きょう、横浜市にオープンした「七宝麻辣湯・横浜ポルタ店」。店内には白菜や空心菜にえび団子など、50種類以上の食材が並び、これらを春雨などと一緒に茹で、スープと合わせると完成するのがマーラータン。中国発祥のマーラータンは、痺れるような辛さのホアジャオや唐辛子、薬膳などをブレンド。一人用の火鍋として人気のスープ料理。利用客は「体によさげな感じ」「めっちゃ辛いんですけどハマる美味しさでまた食べたい」などと話していた。こうした理由から今、日本にも続々専門店がオープンしている。「七宝麻辣湯」は現在、都内を中心に17店舗を展開。来月にも2店舗オープン予定。マーラータンは、自分の好きな具材を選べるのも楽しみの一つ。店によってスープなどの特徴が違うことから、マーラータン巡りをする人も増えている。東京・池袋にある「串串香 麻辣湯」で出会った4人組の大学生は「最近ハマって週2くらいで食べる日もあります」と述べた。この店では鴨の血やハチノスといった食材を扱うなど、本場中国の味を楽しめる。
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「七宝麻辣湯」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月12日放送 13:30 - 14:30 日本テレビ
- キントレ当たり前レストラン
- 女性に大人気の薬膳スープ料理。この料理名は？永瀬廉は、この料理はUberにあり、結構当たり前だと話す。蒔田彩珠は、行ったこともあるし食べたこともあるが名前が全くわからないと話す。ヒントはカタカナなら6文字、漢字なら3文字。全員がマーラータンと回答し正解。七宝麻辣湯の麻辣湯（薬膳スープ春雨）を全員が食べる。水沢林太郎は辛いのが苦手だと話す。
- 2025年5月16日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
- DayDay．ナゼ？ナゼ？
- 七宝麻辣湯は料理評論家の石神さんが2007年に1号店をオープンし人気は全国に拡大中。50種類以上の食材からトッピングを選択し重さに応じて値段が決まる。田端麻辣タンで病みつきになると評判なのが牛骨スープ麻辣タン。麻辣湯は家で作ることができ麻辣湯マニアオススメを紹介。
- 2025年5月6日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！（ラヴィット！）
- 通訳・みょんふぁさんが絶品麻辣湯づくり。所要時間20分ほど、お家の余り物だけで人気店「楊国福」の味を再現できるという。具材はお好みでOK。スープにはコチュジャンや牛肉出汁の素など使用。
通訳・みょんふぁさんが絶品麻辣湯づくり。鍋に水・豆乳・牛脂を入れて加熱。豆乳は牛乳で代用可。豆腐や白菜、青梗菜、長ネギなどの具材をカット。鍋の火を止め万能調味料「麻辣藤椒香[…続きを読む] - 2025年4月22日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！特集
- いま都内では、麻辣湯のお店が大人気となっている。中国・四川省発祥。先週、セブン-イレブンが冷凍「麻辣湯」537円を販売。家庭でも手軽に食べられるようになっている。さらに、日清のカップヌードルから「14種のスパイス麻辣湯」254円も発売するなど空前の麻辣湯ブーム。しかし18年前から麻辣湯の店が存在していた。なぜ今ブームなのか？さらに本格四川料理のシェフが家庭で[…続きを読む]
- 2025年3月29日放送 15:00 - 16:00 フジテレビ
- 中山ホランの駅近セブンMAP吉祥寺民 200人がガチで選ぶ 駅近7分圏内の名物パンBEST7
- 5位は吉祥寺駅徒歩6分のビースクエアード。北海道・十勝のブランド小麦とフルーツの天然酵母を使用。人気の「ブリオッシュあんぱん」「クリームパン」を紹介。ホラン千秋「エスプレッソロール」「ハムとモッツァレラのパニーニ」を味わった。この店では日本で3台しかない焙煎きを使用しコーヒーを作っている。
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