宮城県気仙沼市、魚の仲買人・岩渕さん家のご飯を調査中。2品目は「中華風イワシのから揚げ」。イワシを3枚におろし片栗粉をつけて揚げていく。タレは酢・万能つゆ・黒酢などを混ぜ合わせ、万能ねぎ・ごま油・みりんを入れて中華風のタレが完成。イワシにタレをかけたら出来上がり。3品目は「ブリの照り焼き」。ブリを焼き、万能つゆ・醤油・砂糖・みりんを入れて味をなじませ、生姜をすったら完成。岩渕さん家の本日の晩ご飯は「中華風イワシのから揚げ」「ブリの照り焼き」「ブリの刺身」「イカの刺身」「クロムツの塩焼き」。
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「万能ねぎ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月21日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays一緒に食king
- 蒙古タンメン中本・白根隆也さんが「中本特製 味噌豚キムまぜそば」のレシピを紹介。ごま油でおろしニンニク・豚バラ肉を炒める。キムチを加えて炒め調味料で味を調える。生麺を茹でる。丼に調味料を混ぜ合わせタレを作る。麺を丼に入れて味噌マヨダレと絡める。まぜそばに豚キムチを乗せ万能ねぎを散らしたら完成。
- 2026年10月15日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．ざっくりキッチン
- 輪切りした秋なすには軽く塩を振り余分な水を出して味を凝縮させることでおいしくなる。秋なすから出た水分を軽く拭き取る。「夏なす」は水分の蒸発を防ぐため皮がかたくなる。夏なすにオススメのレシピはなすの煮浸し、。秋なすにオススメのレシピはなすの浅漬け、秋なすのチーズ焼き、みそ田楽とのこと。中火で焼き目がつく程度に両面を焼く。なすは5℃以下になると変色やしなびれなど[…続きを読む]
- 2026年9月27日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
- ぺこもぐキッチン！（ぺこもぐキッチン！）
- ナスとピーマンのひき肉麹丼を作る。みょうがを千切りにして水にさらし、万能ねぎを小口切りにする。ナスはヘタを取り8等分に切る。フライパンに入れてごま油を加えてなじませる。蓋をして強火で3分、ピーマンを加えて中弱火でさらに3分焼いた後、ひき肉を加えて強火で焼く。刻んだしょうが、にんにくを加え、合わせ調味料（酒・みりん・しょうゆ・塩麹・片栗粉）を混ぜる。ご飯にのせ[…続きを読む]
- 2026年9月22日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「きのこ豚汁」を調理。えのき茸の根元をおとし3等分に切り、しめじの根元をおとしてほぐし、豚バラ肉を約5cmに切る。油をひいた鍋で豚肉・えのき茸・しめじを炒め、水を加え5分ほど煮てみりん・みそを加え、器に盛り付け小口切りにした万能ねぎ・七味をちらしたら完成。
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