今回は横浜・金沢の旅。横浜南部市場からスタート。肉・野菜・魚・惣菜など36店舗が軒を連ねる。南部市場三河屋に来店。業務用のものが一番売れるという。一番の稼ぎ柱は山田工業所の打出しフライパン。