三浦半島に移住した高橋成美、農園バイトでブランド野菜キャベツの収穫に挑む。収穫予定は150玉、収穫失敗した野菜を試食した。美味しさの秘密として三浦半島は東京湾と太平洋、相模湾と三方向海に囲まれミネラルを含んだ潮風が吹きそれを吸収、またいろんな海藻から抽出した液体肥料を使用し、代々受け継がれた畑を使っているとした。昼ご飯はとれたてキャベツたっぷりのメンチカツをご飯会仲間で神奈川県立保健福祉大学教員の樋口良子さんが調理する。地元大学で栄養学を教え三浦食材を通して地域活性化を目指していて考案した三浦食材のレシピは100種類以上。キャベツを千切りにする。高齢者や子どもは繊維を切ることで食べやすくなり、若者は沿うとシャキシャキ感が残すのも良いということ。キャベツにみじん切り玉ねぎを加え塩もみ水分が出るまで置く。豚ひき肉に卵・パン粉・片栗粉・ウスターソースを混ぜ塩もみキャベツと合わせる。成形して衣をつけ180℃の油で約5分揚げて完成。冬なら三浦大根、ニンジンや春キャベツに出会い高橋成美さんは「三浦半島にこんないい食材眠っているんだ。三浦半島の食材を使って名物を作りたい、発想力だけは自信を持っている」などと話し新たな目標「三浦半島の新しい名物を作る」が生まれた。三浦半島の魅力が満載のウェブサイト「地元良品JOURNEY 三浦半島篇」を配信中、「地元良品」で検索。
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「三浦半島」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月15日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！水トリップ
- 神奈川県三浦市には年間400万人以上が訪れる。京急電鉄みさきまぐろきっぷは土日祝日は3950円で購入できる。このきっぷには都心からの往復電車代も含まれている。36のお店で使える食事券やアクティビティなどの体験チケットも費用に含まれている。三浦海岸駅で降りた。去年アップデートした2階建て観光バスKEIKYU OPEN TOP BUS MIURAは体験チケットの[…続きを読む]
- 2025年9月3日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
- ソレダメ！茨城vs神奈川 観光大使も知らない！？新常識対決
- 神奈川県民の自慢を調査。三崎漁港の朝市は夜明け前から行列ができる。午後4時、マグロの販売がスタートすると大量買いする客が続出。問題「このマグロのお値段は？」、正解は「250円」。
- 2025年8月30日放送 20:55 - 21:00 NHK総合
- ニュース・気象情報（関東甲信越）（ニュース・気象情報）
- 神奈川・三浦半島の海岸ではレジャー客による密漁が相次いでいて、横須賀海上保安部によると去年の検挙は計61人で、押収された海産物は100キロ超に上るとのこと。こうした状況を受けて、関東学院大学はAIを使って密漁者とみられる人物を自動検知するシステムを開発を進めており、きょうは横須賀市の海岸で実証実験が行われた。
- 2025年8月30日放送 18:45 - 18:53 NHK総合
- ニュース645（ニュース）
- 神奈川・三浦半島の海岸ではレジャー客による密漁が相次いでいて、横須賀海上保安部によると去年の検挙は計61人で、押収された海産物は100キロ超に上るとのこと。こうした状況を受けて、関東学院大学はAIを使って密漁者とみられる人物を自動検知するシステムを開発を進めており、きょうは横須賀市の海岸で実証実験が行われた。
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