三越前駅から徒歩1分のところにある「にんべん」では約200種類の鰹節を取り扱っている。メインで使用されているのは約半年かけた「本枯鰹節」。店内ではだしを堪能できる料理も食べることができる。日本橋では地価に購読道路に新ルートを作り2040年に地上にある高速道路を撤去する予定。
住所: 東京都中央区日本橋室町1
URL: http://www.tokyometro.jp/
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