日本の沿岸では磯焼けが問題となっているが、その原因の1つがアイゴが起こしている。これまでは水温が下がる秋には、アイゴが南に移動し海藻が回復していた。ところが近年温暖化による秋以降も水温が下がらず、アイゴが居座って海藻を食べ尽くしているという。海藻が減ると、あわびや伊勢海老とかのエサや隠れ家がなくなるという。ここ数年、三重県では伊勢海老の漁獲量が減り続けている。その原因として磯焼けが関係しているのではと言われている。そこで、三重県ではアイゴを食べることで海藻を守ろうとしている。その取り組みが県内のあちこちで行われている。三重県庁の食堂で出されたり、県内の小学校でも学校給食に出したりしている。三重県では、アイゴを食べて知るきっかけづくりを行政と民間が連携して行っている。アイゴを美味しく食べる試みは旅館や料理店にも広がっている。鳥羽市答志島の旅館の料理長は、刺身や煮つけなどのアイゴ料理を提供。あるホテルでは、高級フレンチに使用。コース料理のメインディッシュとして存在感を放つ。鳥羽市にある鳥羽高校では、アイゴを使った商品開発の授業を行っている。三重県が仲介役となって商品化できるよう企業に働きかけている。様々なアイゴの活用が進む中、三重県産のアイゴを使った冷凍食品も登場。
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「三重県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月8日放送 7:00 - 7:45 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 茨城県知事選挙は、現職の大井川和彦氏が3回目の当選を果たした。三重県知事選挙は、現職の一見勝之氏が2回目の当選を果たした。
- 2025年9月7日放送 22:40 - 22:45 NHK総合
- ニュース・気象情報（ニュース・気象情報）
- 三重県知事選は開票率52％。無所属の現職・一見勝之氏の2度目の当選が確実。
- 2025年8月29日放送 8:14 - 9:50 フジテレビ
- サン！シャインどこよりも早く1週間を総まとめ！サン！シャイン的「未読ニュース」
- 黄色い花が特徴の特定外来生物オオバナミズキンバイ。今この水草が新米の収穫を脅かしている。取材班が向かったのは大量に繁殖しているという三重県桑名市。案内してくれたのはこちらでオオバナミズキンバイを発見したという小菅さん。発見時にはすでに繁殖していたオオバナミズキンバイ。取材するといたるところにその姿が。この植物の何より恐ろしい点はその繁殖力。収穫前に対策をした[…続きを読む]
- 2025年8月24日放送 16:55 - 17:25 日本テレビ
- サンデーPUSHスポーツ大谷翔平（31） 3年連続ホームラン王へ
- 留学に参加した1人目は三重県在住の岡島沙恵さん。中学1年の時に大谷の留学プロジェクトに当選し、応募した時に語った夢は生まれ育った地元と関係している。天保7年から続く実家の旅館の手伝った際、訪れる外国人に自分が思っていることを伝えることが出来ず、英語をもっと勉強したいと思うようになったという。岡島さんが今季印象に残る大谷のプレーが、デッドボール後の神対応。新た[…続きを読む]
- 2025年8月21日放送 2:55 - 3:55 フジテレビ
- トニふる〜トニセンのふるさと応援隊返礼品でふるさとを全力応援！ 三重県鈴鹿市
- 次に向かうのは日本酒の「作」を用いて育てた作豚。養豚農家のヤマザキファームへ。家族経営で行う養豚場で、長女と次男は加工・販売。父と長男は飼育と分担している。源泉山崎豚は温泉を飲ませた豚のお肉。作豚はその中で育ちの良い豚を選別した美味しいお肉だというが清水清三郎商店が製造する日本酒の作の食べかすを食べさせている豚のこと。脂が甘くて美味しいという。そこで山崎さん[…続きを読む]
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