スタジオにはセリ科の山菜であるシャクを混ぜ込んだごはんが用意され、佐藤二朗が試食。鷹山が遺した「かてもの」には余裕のある時から、万が一の備えをしておくことと記されている。小関悠一郎教授は「上杉鷹山が目指したのは富国安民で、民が安定し、安心した生活ができるようにすること。そのために国を富ませなければいけないという考え方」と説明した。
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「上杉鷹山」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月7日放送 15:10 - 16:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーンおとりよせ＠山形
- 置賜紬の始まりは江戸時代米沢藩主上杉鷹山の改革によって絹織物が発展した。1976年国の伝統的工芸品に指定された。しかし、近年後継者不足などで工房や職人の数が減少している。置賜紬が続いていくため職人が着物への愛着を深めてもらう機会を提供するため全国で着付け教室を開いている企業と協力しイベントを企画。
- 2025年2月12日放送 22:00 - 22:45 NHK総合
- 歴史探偵（歴史探偵）
- 米沢藩において、鯉は米沢牛と肩を並べるほどの名物だったといい、内陸部での貴重なタンパク源となった。また、天明の飢饉に翻弄された上杉鷹山は江戸から本草学者を招き、山菜・野草の食べ方、鳥獣肉の保存法などを詳述したサバイバル書を制作。1500部以上を印刷し、領内に配布した。例えばビタミンなどの栄養が豊富なすべりひゆはおひたしにしたり、保存食としても活用されてきた。[…続きを読む]
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