全国のご当地の焼き鳥を楽しむ催しが長野・上田市できょうから始まった。催しでは「美味だれ」と呼ばれるタレをかける上田市名物の焼き鳥など、味付けや調理方法が異なる全国14地域の焼き鳥を楽しむことができ、それぞれの出店には買い求める人たちの長い列ができていた。このうち“愛媛県今治市”の焼き鳥は、鉄板の上でプレスしながら余分な油を落として焼くため、あっさりとした味わいが人気。また“北海道室蘭市”の焼き鳥は、豚肉と玉葱が使われているのが特徴。訪れた人たちは地域ごとに特徴の違う焼き鳥を味わっていた。この催しは、あすも上田城跡公園芝生広場で開かれる。
住所: 長野県上田市二の丸6263
URL: http://www.city.ueda.nagano.jp/hp/sys/20091103000001449.html
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