73歳の牛島さんに長野のオススメ店へ案内してもらう。2軒目は池波正太郎が通った上田市の名店「べんがる」。5年前先代の店主が倒れて休業を余儀なくされた。甥の和幸さんがレシピを受け継ぎ復活した。名物の「べんがるカリー」は野菜を短時間で煮込みあえて食感を残した肉の旨味を感じるカレー。牛島さんは「信州産 豚ロースの味噌焼き」を味わった。味の決め手は6種類をブレンドした合わせ味噌。
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「上田市（長野）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月17日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！（最新ニュース）
- 上田市の卸売市場にマツタケが大量入荷（今月2日が初入荷）。1キロあたり9万円（市場価格）。道の駅あおきでは、一番高いものでは1本1万9500円で販売。今季のマツタケは豊作が期待できる。
- 2024年9月17日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！（ニュース）
- スーパー「アキダイ」ではサツマイモ、レンコン、が平年より約2～3割安、カボチャは今が旬。千葉・松戸市の湯浅栗園では、収穫量は例年通り。「例年より甘みが増して美味しい」。長野・上田市の二幸園では松茸料理を今月1日～提供開始。
北海道・根室市の花咲港のサンマの水揚げ量は33.9トン（去年0.5トン）と大幅増。専門家によると、価格は高かった去年に比べると安い傾向[…続きを読む] - 2024年9月16日放送 18:25 - 20:00 テレビ東京
- YOUは何しに日本へ？ひと夏の大冒険SP
- ローカル線の駅で見つけた面白そうなYOUに密着を試みる企画。上高地は北アルプスへの登山口として人気の場所。沿線には歴史ある建造物も多数。
取材班は松本駅へ。イギリスから来たという男性は仕事を含め30回以上来日していて、日本での食べ歩きが楽しみだという。今回は信州のわさびが目的だということで密着取材決定。
レンタカーで安曇野に向かうと、すでにわさびが目的と[…続きを読む] - 2024年9月12日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ気になる！3コマニュース
- 季節は収穫の秋、食欲の秋。秋の味覚を紹介。湯浅栗園・湯浅尚子さんは「甘みが詰まった感じでおいしい」と話す。収穫量も例年通りだという。笠間営農経済センター（茨城・笠間市）によると「今年の栗は、やや小ぶりなものもあるが品質は良い」という。栗料理の定番は「栗ご飯」。市販品で作れるカップケーキモンブランもオススメだという（ホイップクリーム、ミニカップケーキ使用）。秋[…続きを読む]
- 2024年9月11日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnewsBOX
- 長野県上田市にある工場の一角にバナナのような果実。植えたのは3年前で、花と実をつけたのはことしが初だという。
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