「拉麺酒房 熊人」で「つけ麺 四種盛り」を堪能した。粗挽き麺、細麺、中太麺、太麺の4種類の麺を食べ比べできる。店主おすすめの夏限定メニュー「氷製 スイカラーメン」はスイカ100％のスープときな粉を練り込んだ麺を合わせた一品。つけ汁は生クリーム・塩麹・甘酒を使用。
住所： 長野県上田市天神1-1-1
URL： https://www.shinanorailway.co.jp/area/ueda.php
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