「拉麺酒房 熊人」でラーメンパフェをいただいた。モンブランはほうじ茶麺、パイン・メロンはミルク麺。もち姫という小麦でお餅のようなもちもち麺に仕上げている。
住所： 長野県上田市天神1-1-1
URL： https://www.shinanorailway.co.jp/area/ueda.php
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「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
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「上田駅」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月22日放送 14:30 - 15:00 日本テレビ
- BUZZ TV ロイロム鉄道〜私を待ってる人がいる〜ROIROM＆ひとりがしなの鉄道旅
- しなの鉄道・滋野駅から待ち人がいる上田駅へ。今回の待ち人は「拉麺酒房 熊人」の小合沢健さん。「拉麺酒房 熊人」は上田市や長野県の食材にこだわった人気ラーメン店。小合沢さんが変態と呼ばれる理由は素材にこだわりすぎるところ。食材は国産100％、調味料も無添加にこだわっている。スープに合わせて4種類の麺を打ち分けている。おすすめの「味噌拉麺」をいただいた。麺は水分[…続きを読む]
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