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「下京区(京都)」 のテレビ露出情報

國枝の新しい挑戦は京都市内の農家を訪れ、大根を試食していた。こうした地の食材を自身の飲食店で使うことにこだわっている。去年11月には新しい店をオープン。26ダイニングは京都府内の26の市町村をさす。舞鶴市なら万願寺唐辛子などと京都の食材を使おうというコンセプト。野菜だけでなく魚介類も。京都各地の生産者と繋がっている。國枝がうなった甘い大根はおでんの具に。國枝は京都でのよーじやの立ち位置に愛されていないという危機感を感じていたという。コロナ禍になって観光客が来なくなったが最終的に支えてくれるのは地元の人だと感じたという。また創業当時は地元の人に支えてもらっていたのでその思いを忘れていたのが反省するべきポイントだと感じたという。また地元にど還元していくかを考えてこそ企業経営をしている意味があると語った。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月5日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
カンブリア宮殿カンブリア宮殿 経営危機から復活!よーじやの改革
京都・東山区にあるあぶらとり紙で有名なよーじや 。創業から122年の老舗企業。よーじやのあぶらとり紙は手軽な京都土産として親しまれ、元々は1904年に創業。当初は舞妓などに白粉などを販売していたが、楊枝と呼ばれていた歯ブラシを販売を始め人気に。楊枝を売る店がよーじやさんと呼ばれる様になりその屋号も変わった。あぶらとり紙は1920年代に舞台役者から相談を受けて[…続きを読む]

2026年1月24日放送 15:00 - 15:55 日本テレビ
売上10倍さん 激変生活ビフォーアフター(売上10倍さん 激変生活ビフォーアフター)
京都市下京区。1803年創業の亀屋良長。定番の小倉羊羹がある。羊羹にあることをして、売り上げが1000倍になったとのこと。正解は羊羹をスライスした販売した。3年目で売り上げ7800万円となったとのこと。高級食パンブームが追い風になったとのこと。

2026年1月9日放送 15:10 - 16:00 NHK総合
午後LIVE ニュースーンおまかせ中継 その場でクイズ
おまかせ中継、その場でクイズは現場でアナウンサーが地域の魅力を探りながらその場でクイズを出題する。京都・下京区から中継。ミッションは「冬の京都で旬の漬物を取材し、即興でクイズを出題せよ」。老舗の漬物屋さんにお邪魔した。お店の建物は明治時代に建てられたもので100年以上前のものだという。赤かぶなどの漬物、千枚漬などが並ぶ。お店で千枚漬、すぶき、賀茂なすの柴漬け[…続きを読む]

2025年11月23日放送 22:50 - 23:00 NHK総合
はじまりは古都にあり 京都極上カルチャー図鑑(はじまりは古都にあり 京都極上カルチャー図鑑)
古都ゆかりの文化のルーツをひもとく。今回のテーマは和楽器。平安時代初めに創建された市比賣神社では京都の大学の学生が集まり雅楽の練習をしている。雅楽は6世紀頃、中国大陸や朝鮮半島から伝わったとされ主に宮中で奏でられてきた。縦笛の篳篥は主旋律を担う。17本の細い竹を並べた笙は伴奏の役割を担う。

2025年11月14日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.4時コレ
藤井聡太六冠は光栄な気持ちが少しずつ実感として感じられるようになってきたかなと思うと話した。きのう行われた竜王戦第4局に勝利し5連覇を達成した。これにより史上3人目、最年少で永世竜王の資格を獲得し藤井六冠は棋聖王位に続き3つ目の永世称号得たことになる。藤井六冠は現状で満足することなくより上を目指して頑張っていかなくてはいけない、改めて身の引き締まる思いと話し[…続きを読む]

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