他にもこんな番組で紹介されています…

2024年2月7日放送　19:00 - 21:00　フジテレビ

奇跡体験！アンビリバボースゴい日本人SP

アンビリアカデミー賞 スゴい日本人部門 第1位は、「恩送り」に込められた奇跡の連鎖 人生を救われた男。群馬県内で食品会社を経営する南都隆道さん。その会社の商品は全国の百貨店や有名スーパーに並んでいる。しかし、南都さんが父から会社を引き継いだ当初、廃業寸前の零細企業だった。南都さんは、1992年、父から受け継いだ伊藤納豆店から下仁田納豆に名称を変更。引き売りで[…続きを読む]

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2024年1月15日放送　20:00 - 21:54　テレビ東京

世界！ニッポン行きたい人応援団（世界！ニッポン行きたい人応援団）

ミハウさんがもう1つ夢中になっている料理は納豆。納豆のはじまりは源義家が後三年の役で備えていた煮豆が発酵したこと。ミハウさんは日本ご招待の際に食べた納豆に感動し自作するようになった。
炭火発酵の製法で納豆を作る下仁田納豆を訪れた。2代目の南都さん夫婦と職人がお出迎え。まず納豆を200回以上混ぜて試食。つづいて製造工程を見学した。下仁田納豆ではタンパク質豊富[…続きを読む]

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