他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月26日放送　9:30 - 9:55　テレビ朝日

食彩の王国（食彩の王国）

青森・むつ市にある「アグレアーブル」の竹川シェフはむつ市で生まれ、20代で東京の有名店で修業。故郷に戻り地元食材を生かした料理を生み出している。竹川シェフはサクラマスをこれまではパスタなどに合わせてきたが、今回は新作料理に挑戦。切り身に塩を振り、身と皮に切り分ける。身はオーブンで軽く焼き、皮はじっくり焼くのがポイント。

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2025年2月23日放送　22:50 - 23:00　NHK総合

10分で巡る にっぽんの廃線（10分で巡る にっぽんの廃線）

NHKアーカイブスの様々な映像とともに南部縦貫鉄道、花巻電鉄などの懐かしの路線を紹介。青森県の野辺地と七戸を結んだ南部縦貫鉄道はレールバスの愛称で親しまれていた。現在は地元の愛好会が国内で唯一動く状態で保存している。下北交通の大畑線では運転士が整備士も兼任していたという。
花巻電鉄は湯治客やスキー客で賑わった路線。庄内交通・湯野浜線は湯野浜温泉へ大勢の人を[…続きを読む]

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2025年2月4日放送　20:55 - 22:00　TBS

マツコの知らない世界（マツコの知らない穴場夜景の世界）

キレイだけじゃない！偶然の産物、隠れ夜景を見つけろ。東京タワーからは、道路の明かりが生み出したもう一つの東京タワーを見ることができる。神奈川県・桜山歩道橋からは「トトロ」が見える。通称トトロ通りとも言われており、幸運が訪れるパワースポットと言われているそう。青森県・むつ市の釜臥山展望台からは港町が「アゲハ蝶」に見える。縄手さんイチオシの「恋人と結ばれる」とし[…続きを読む]

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2025年2月2日放送　11:30 - 11:54　NHK総合

うまいッ！（オープニング）

きょうは、青森・下北半島から、あんこうを紹介。青森県風間浦村では、あんこうを生きたままとっている。鮮度を保つために、出荷前に胃を洗浄するなど工夫している。新鮮だから刺し身でも食べられる。あんこうを使った郷土料理などを紹介する。

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