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「下田さん家の豚」 のテレビ露出情報

JR新木場駅から徒歩約20分。創業108年の榎戸材木店が手がける「うみねこ食堂」。お手頃価格で味わえる日替わり定食が人気。栄養価も計算されていて、1食に30品目が使用されている。この日のメイン食材は、下田さん家の豚のバラとロース。これらを使用した特製ハンバーグに、五目ひじき煮、江戸菜わかめ玉葱の中華風などワンプレートにたっぷりのせる。豚汁付きで900円。別の日では、北海道産タラがメインの定食になっているなど、その日の食材に合わせたこだわりの味が楽しめる。本業の材木を生かして作られたイートインスペースもある。椅子や机が全て手作りだという。食堂の向かいにある事務所内にもイートインスペースがある。テラス席もあるという。食堂を始めた理由は社員が作るまかない料理。その料理が美味しく、新木場で働く人に元気を届けるために7年前に開店したという。イチオシメニューは金曜日限定の「うみねこ特製カレー」。大山鶏と下田さん家の豚の合い挽き肉を使用した特製カレーに豆腐ハンバーグをトッピングしている。

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