大手寿司チェーン「スシロー」。国内に645店舗がある。今日の主役はウニ。スシローを運営するFOOD ＆ LIFE COMPANIESでは険しい表情。数あるネタの中でもウニの仕入れは年々、難しくなっている。今はチリなどから仕入れているが足りない状態が続く。一方、山口・下関市では大量のウニが。だが中身がない。豊かな海に欠かせない海藻だが、ウニが増えると海藻を食べ尽くし磯焼けの状態に。近年、温暖化の海水温上昇でウニが大量発生しバランスが崩れている。ウニは生命力が強く岩やコンクリートの成分だけで生き延びるため、痩せたウニしかいない海が増えている。磯焼けはあらゆる生き物にも影響し、日本の漁業に深刻な打撃で漁師にとって死活問題。ウニノミクス・石田晋太郎さんは磯焼けと闘うチャレンジャー。日頃、お世話になっている漁師に見せたいものがある。入っていたのは中身が詰まったウニ。もともとは中身がなかったウニ。カヨイ ウニ ベースには約8万匹のウニがいる。ウニノミクスではウニを買い取り水槽で育て美味しい商品に変えている。取り扱うウニの量は年間40トン。可能とした独自技術がコンブ。本来、ウニが食べているコンブなどの海藻を与えることで天然に近い味となる。その味は名店からも注目されている。海の厄介者が高級食材へ生まれ変わっていた。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「下関市（山口）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月4日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブル（オープニング）
- 山口・下関市の現在の様子を伝えた。
- 2025年5月31日放送 11:55 - 13:30 日本テレビ
- サタデーLIVE ニュース ジグザグ（番組宣伝）
- 「笑ってコラえて！」の番組宣伝。
- 2025年5月30日放送 23:45 - 1:15 NHK総合
- 今夜も生でさだまさし来たぞ福井に！マサシックパーク
- 視聴者から寄せられたお便りを紹介。投稿者はもうじき古希を迎える町医者。『上医は国を正し 中医は人を正し 下医は病を正す』という言葉を引用したうえ、「下医の私にはまだまだやるべきことがある」とのメッセージ。さだは「志ある人は上医」「志ない医者はほぼいない、と信じている」などコメント。自身の楽曲「風に立つライオン」を聴いて医者になる決心をしたという人も多いといい[…続きを読む]
- 2025年5月27日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ニュース）
- 気象情報を伝えた。明日朝にかけて関東でも雨が降るところがある。山口・下関市など吸収から四国は青空が広がっている。大阪・関西万博の入場者数はきのう12万5000人で月曜最多。また、北海道・屈斜路湖ではこの時期ならではの幻想的な雲海が見られる。すぐ近くの川湯では全国最低気温の-0.9℃を記録した。視聴者から寄せられた、飛行機から撮影されたブロッケン現象の映像も公[…続きを読む]
- 2025年5月22日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW 極！新・お国なまり！ヒミツの流行語 極
- 山口県の方言「ぶるとっぴん」は大急ぎでという意味で、主に50代以下が使用している。ドン・キホーテ 宇部店の、ぶるとっぴんTシャツを紹介。豚骨二刀流 五代目虎一では麺の硬さを注文できて、ぶるとっぴんが一番硬い。恩田スポーツパークで、宇部市長の篠崎さんにインタビュー。ぶるとっぴんは宇部市では使用されているが、他の市では認知度が低い。
サイトの情報を検索する
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.