学校給食はパンまたは米＋牛乳＋おかずとルールで決まっている。給食は戦後食糧難の時代に、子どもの栄養のために始まった。戦後は牛乳から脂肪分を除去した脱脂粉乳が出されていたが、1950～60年代にかけて牛乳に切り替わった。現在は給食も学校教育の一部として食育に重きが置かれている。山口・長門市、下関市では1・2月頃の給食にクジラ料理が出る。クジラ肉は1970年代頃までは学校給食で提供されていた。栄養豊富で入手しやすかったが、1988年に商業捕鯨が禁止されたことで給食から姿を消した。日本は2019年から商業捕鯨を再開し、クジラ肉が入ってくるようになった。給食は自治体の負担も大きくなっているため、国の補助で小中学校の給食無償化が検討されている。小学校は2026年度を目処に開始、中学校はできる限り速やかに開始するとしているが、財源4800億円の確保が課題になっている。
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「下関市（山口）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月3日放送 19:00 - 19:58 日本テレビ
- ザ！鉄腕！DASH！！新宿DASH
- 野生のホタルがいるということで松島聡と川上洋一先生が、国立科学博物館附属自然教育園を訪れた。案内してくれるのは下田彰子さん。ホタルの生態を学び、ベース基地にもホタルを住み着かせたいという。国立科学博物館附属自然教育園は国の天然記念物および史跡に指定されている。天然記念物および史跡に指定されている場所は日本でも4か所しかない。自然教育園は江戸時代の大名屋敷の庭[…続きを読む]
- 2025年7月22日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース山口局 昼のニュース
- ウォーターフロント開発がすすむ下関市のあるかぽーと・唐戸地区で、現在遊園地「はい！からっと横丁」がある土地に交流拠点施設を建設する民間事業者の公募を今月14日からはじめ来年1月まで受け付ける。公募にあたり下関市は施設の基本的な考え方として、関門海峡のロケーションを生かすこと、年中通して滞在できる施設であること、周辺施設と調和し回遊性や利便性を高めることを示し[…続きを読む]
- 2025年7月15日放送 22:00 - 23:00 日本テレビ
- カズレーザーと学ぶ。カズと学ぶ 食の超最新研究
- 専門家・濱田先生が代理親魚技法で新たな養殖技術を開発したという。それは、オスしか産まないトラフグで白子を量産すること。実際に6年前から下関市唐戸市場に出荷しているという。代理親魚技法を応用し、クサフグを親に遺伝的にオスしか産まないトラフグと、そこから生まれた全雄トラフグの開発に成功。これにより白子の安定供給が可能になった。
- 2025年6月28日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチ（気象情報）
- 山口県下関市の現在の様子、全国の気象情報を伝えた。
- 2025年6月26日放送 21:54 - 23:10 テレビ朝日
- 報道ステーション（ニュース）
- 高気圧強く梅雨明けも？。
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