今、豆腐が形を変えて進化している。飲む豆腐、チーズのような味わいの豆腐などが発売されている。中でも注目されているのが「豆腐バー」。今や全国のスーパーでも様々な種類が販売されている。豆腐バーを最初に開発・販売した株式会社アサヒコへ。豆腐バーの製造工程を見せてもらった。豆腐バーは通常の豆腐より圧力をかけて水分をギリギリまで抜いている。さらに絶妙な温度調整で乾燥＆味を染み込ませている。株式会社アサヒコ・池田未央社長は豆腐バーを作ろうとしたきっかけについて「多様化する食生活の中でどうしても豆腐を食べる頻度が下がって会社の売上が下がっていたことが開発のきっかけ」と話した。ここ20年で豆腐を買う頻度は減少傾向にあった。一方でタンパク質補給食品の国内市場は10年で約3倍に伸びていた。池田社長は「伝統食として食べて頂くのではなく、植物性のたんぱく源として食べてもらえればチャンスがあると考えた」と話した。新商品を模索する中、米国での市場調査を行った際にスーパーを見てみると、硬い豆腐が肉の代わりに売られていた。これをヒントに硬さと味付けを変えて発売すると7500万本以上の大ヒットとなり会社の売上は1．5倍となった。池田社長は社長になるだけでなく、豆腐業界に貢献したことが認められ、ウーマンオブザイヤー2025を受賞した。
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「世田谷区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月8日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタきょうの「カギ」
- あすからマクドナルドのハッピーセットにポケモンカードが登場。ハッピーセットを巡っては、ことし5月、人気キャラクター・ちいかわのハッピーセットの販売がわずか1日で終了。転売目的とみられる買い占めが相次いだことなどが原因とみられている。日本マクドナルドはメルカリに転売の可能性がある商品情報や画像を提供し、1人5セットまでに制限するとしている。
- 2025年8月7日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9SPORTS
- 東京デフリンピックのメダルが初公開された。東京デフリンピックは11月15日に開幕し、約3000人の選手が600個以上のメダルを争う。
- 2025年8月7日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！NEWSプラス
- 中高生が「模擬裁判」の体験イベントに参加。およそ25人が参加し、主張や立証をおこなった。法曹を目指す若者がへっていることが背景。
- 2025年8月7日放送 3:45 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 国士舘大学の法定をもした設備では中高生が模擬裁判に挑戦した。殺人未遂事件を題材に、裁判官・検察官・弁護士などを生徒が演じ殺意の有無を調べるものとなっているが、裁判官は懲役2年8か月の実刑判決を言い渡した。イベントは子供達に司法分野に関心を持ってもらうため弁護士らが開催するイベントとなっている。
- 2025年8月6日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワークシュトボー ＃次世代BOSAI
- ハザードマップはアップデートされているが、避難訓練は約30年間ほとんど内容が変わっていない。屋内でも天井に使われる板が落下する場合もあり、耐震化された柱などの近くが避けやすい。重要なのは、今いる場所の危険を常に知っておくこと、危険が少ないところに移動すること。頭などを抱えるダンゴムシのようなポーズだと周りが見えない状態に。両手・両ひざを地面につけるカエルのポ[…続きを読む]
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