他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月18日放送　8:00 - 9:55　TBS

ラヴィット！（ラヴィット！）

今日は人類初の宇宙遊泳が実現した日ということで、テーマは「大きな挑戦は？」。見取り図リリーは「寿司の学校の最終試験」。リリーは東京寿司職人育成アカデミーに入学し、4ヶ月の特訓で寿司職人を目指し、シャリつかみ、ネタ切、握りなどを学んだ。
スタジオに講師の木立さんが登場。スタジオに店に見立てたセットが最終審査を行う。審査基準は所作、スピード、味。イカ、アジ、中[…続きを読む]

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2026年3月7日放送　6:00 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニングGOOD！いちおし

「浅草うまいもん あづま」は客の約7割が外国人だという。メニューは和食、洋食、中華まで70種類以上。店内には寿司カウンターもある。福にぎり（2200円）の中トロを食べた。問題：外国人観光客に一番人気のメニューは？。正解はカツ丼。名代カツ丼（1500円）を紹介した。柔らかいロース肉を使用する。調理場は7、8人で、チームワークは不可欠。ヒレのっけオムライス（21[…続きを読む]

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2026年2月22日放送　19:00 - 21:00　TBS

坂上＆指原のつぶれない店東京イチの激戦区で3大スーパー徹底比較SP

オーケーのマグロは、マイナス50度の超低温凍結で漁獲後すぐに急速凍結し、解凍せずに凍ったままカットして店舗まで運搬するので、鮮度完璧維持のマグロが提供されている。魚売り場の約半分が冷凍されている。

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2026年2月22日放送　12:00 - 14:00　フジテレビ

なりゆき街道旅冬の築地でグルメ三昧の旅

鮨屋が始めた肉を焼かない焼肉屋でお昼ご飯。「焼うお いし川」では、魚を焼台で炙って赤酢の酢飯の上にのせて食べるという。おすすめの焼うお定食「最強」を4人で注文。岡部は「こんなにゲストの話聞かない回はない」などと話した。和田さんは「美味しいものを食べることで人となりがすごくわかった」などと話した。丸岡さんに、ミヤネ屋でのやりとりはどう始まったか質問。宮根誠司は[…続きを読む]

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2026年1月9日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！街録ZIP！リアルレビュー

キタニ水産の宮下さんおすすめのマグロレシピは、残ったマグロで作る自家製ツナ。沸騰したお湯に入れ、火が入ったら冷まし、手で軽くほぐしてマヨネーズ・塩コショウで味付けして完成。塩もみしたきゅうりとツナを和えたものをサンドイッチにしてもおいしいそうだ。木田マリさんは「簡単でいろんな料理に使えて万能！」などと評価した。

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