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「中京区(京都)」 のテレビ露出情報

谷村シェフは九条ねぎの甘みをいかしたいと新作を考えていた。甘みを出すために網焼きにすればねぎの餡が溢れる。これに生クリームなどを加え、ミキサーへ。火を入れてなじませて甘みのあるクリーミーなソースに仕立てていく。それとは別に焼いた九条ねぎを切ってアーモンドとバターとあわせて香り高いソースに合わせるのはポアレしたサワラ。2種類のネギソースを添えて完成。試食に招いたのは野井さん。その味の感想に2種類のソースで風味があり、サワラがあっさりしネギの甘い味を引き立たせてくれて最高だと答えた。次に野井さんから活用法を頼まれたはねものを使っていく。まずは細かく刻んで、ショウガをあわせ太白ごま油で揚げていく。油をこして、ねぎとショウガを取り出しあわせるのはタラの白子。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月29日放送 8:14 - 9:50 フジテレビ
サン!シャイン(ニュース)
東京スカイツリーでは東京スカイツリータウン こいのぼりフェスティバル2025が行われている。今年のゴールデンウィークは関西空港の国際線の利用者が過去最高となっている。物価高の影響で旅行に出かける日本人は減少しているが、海外からの観光客は増加している。また新宿の都庁は観光名所になっている。京都では外国人観光客が増加している。宿泊業界などの変化について言及。

2025年4月13日放送 20:45 - 20:55 NHK総合
ニュース(ニュース)
解剖学者の養老孟司さんと漫画家のちばてつやさんが幼少期に経験した戦争を語る催しが京都国際マンガミュージアムで行われた。

2025年4月9日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
列島ニュース(大阪局 昼のニュース)
京都市の壬生寺で行われる「壬生狂言」で、鵺という演目の140年余り前の衣装が新たに復元され、今後、使われることになった。

2025年3月29日放送 22:15 - 22:45 テレビ東京
新美の巨人たち新美の巨人たち
京都の中京区にきた田辺。京都で最高峰と言われる俵屋旅館は、300年前に江戸時代中期に創業し、ヘニングセンのランプと深いつながりがあるという。

2025年3月24日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
めざましテレビシェアTOPICS
「麻布大学 いのちの博物館」は様々な動物の骨格標本を展示していて、大学生が案内してくれる日があったり小学生を対象に子ども教室を実施したりしている。「東京農業大学「食と農」の博物館」は今週の土曜日まで南極の食事をテーマにした企画展を行っている。「京都国際マンガミュージアム」は京都精華大学が運営する博物館で、所蔵する5万冊のマンガを読んだりプロとして活躍する卒業[…続きを読む]

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