今日のテーマはプラントベースフードと呼ばれる大豆などの植物性素材を使い肉や魚、乳製品といった動物性食材の味わいを再現した食材。世界的な人口増加や環境問題、肥満の深刻化などを背景に、支持が広がり、世界で5兆円を超える市場に成長する見込み。プラントベースフードを提供する「2foods」。出す料理はどれも動物性の食材は使っていない。開発したのは食品大手のカゴメ。エバーチーズの原材料は大豆。ニンジンで色づけしていて、加熱すると色味が増す。さらに、チーズ独特の伸びは、でんぷんなどで再現した。一方、全国でビジネスホテルなどを展開するワシントンホテルのグループでも、一部であすからプラントベースフードを提供する。不二製油グループ本社は、2030年度までにプラントベースフードの年間売上高1000億円の達成を計画に掲げ、キユーピーは去年、新たなブランドを立ち上げ、100億円の売上高を目指している。
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「中央区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月15日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようびBUZZ NEWSランキング
- 来月から最も忙しくなる引っ越しのシーズン。しかし、希望した日程に空きがなく断られるなど、難しい状況に立たされている人がいる。アップル引越センター（東京・中央区）では、今月予約は埋まっているという。予約数が増えている理由の一つが「物流の2024年問題」。トラックドライバーの長時間労働改善のために残業時間の上限を設定。輸送能力が不足すると言われている。この影響で[…続きを読む]
- 2025年2月14日放送 23:00 - 23:58 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライト（ニュース）
- 全国に店舗を展開する「珈琲館」。運営するC-Unitedは、同様の喫茶店型店舗をインドにオープンすると発表。注文した商品を関まで運ぶ「フルサービス」を採用。2027年3月以降、出店準備を本格的に進める予定。インドはコーヒー豆の生産量で世界7位。コーヒー消費量も増え、専門店も増加傾向にある。スターバックスはすでに400店舗をインドで展開。28年までに1000店[…続きを読む]
- 2025年2月14日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブル（ニュース）
- 去年12月、東京・中央区でホンダと日産が歴史的再編劇を発表するもわずか2カ月足らずで白紙となった。ホンダ本社で記者会見を行ったホンダ・三部敏宏社長は「スピード感」を強調。当初の計画案ではホンダと日産が持ち株会社を設立、両社が傘下に入るという案だった。これでは時間がかかりすぎるとして日産の子会社化を提案したという。この提案に対し日産自動車・内田誠社長は「同意が[…続きを読む]
- 2025年2月14日放送 7:00 - 7:45 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはBiz
- 沖電気工業はリコーと東芝テックが共同で設立した複合機などの開発・生産を行う合弁会社に約5％出資する。コニカミノルタと富士フイルムホールディングスの子会社が部材などの調達を共同で行う合弁会社を設立した。
- 2025年2月14日放送 1:30 - 2:00 テレビ東京
- お仕事search！それってグッジョブグッジョブ search
- 働く女性のがん患者さん向け 「肌ケアセミナー」が開催され、正しい肌ケアのアドバイスが行われた。
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