5月になり新富士駅に降り立った萩原さんが向かったのは豚の品種改良を得意とする富士農場サービス。桑原康さんは代表で獣医師でもある。これまで画期的な豚の品種改良を行ってきたが業界では知られた存在。日本各地で生産される多くのブランド豚にこの富士農場の種豚が使用されている。しかし今心配なことには豚熱。イノシシや豚が感染するウイルス性の病気で感染すると同じ農場内の豚は全頭殺処分に。5月に同じ富士宮市内でも発生していたが豚熱対策で豚舎を新しくするなど費用がかさむ。そんな中で桑原さんの会社も窮地に陥っていた。萩原さんはその中で前を向いていたが、翌日萩原さんが向かったのは、湯島の老舗カレー店「デリー」の乗務の田中さんの元。これまで使ってきた輸入豚が値上がりする中で、桑原さんが生産する豚も使用してほしいと持参。豚肉の味を確かめるために大きめにカットしていきカレーに。田中さんはその味に味の違いがあり、旨味があると概ね好評。この店で国産豚の使用を広げてもらう一方で、名店の味を謳い文句に、うまいもんドットコムでもカレーを販売するという。
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- 静岡県浜松市の居酒屋「遠州男唄 濱松たんと」で飲んでる人の飲み代を払う代わりに家を見せてもらう企画を実施。出会ったのは第三金曜日に集まるという3人組。カツオの刺身を食べていた。静岡県はカツオの漁獲量が日本一。飲食代13,761円を払って米山さん（85歳）の家までついて行った。定年までゴーンさん関係の車の販売会社で働いていたという。築77年の2階建て一軒家。持[…続きを読む]
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- あさイチ（特集）
- 登山道の整備をボランティアでしている方たちに話を聞いた。現在、登山道の整備に大きな問題が浮かび上がっている。勝手道は山仕事の人や地元の人が利用している。登山者が迷い込まないよう対策をしたいが、地権者の問題がある。山には県や企業、国など複数の所有者がいて、所有者は登山道を管理する義務がなく整備が進まない。多くの登山道ではボランティアに整備を頼っているのが現状。[…続きを読む]
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