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「中村屋」 のテレビ露出情報
2024年2月25日放送 16:05 - 17:20 フジテレビ
ニッポンわが町うどんMAP (ニッポンわが町うどんMAP)
長野・上田市で愛される「中村屋」の肉うどんを紹介。肉は「馬肉」を使用。長野県では年老いた農耕馬を食したことから馬肉文化が始まり、すき焼きや郷土料理などにも馬肉が使われる。牛肉より歯ごたえと弾力があるという。馬肉を煮込んだつゆをそのままスープとして使用している。
住所: 長野県上田市天神1-6-6
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年2月25日放送 16:05 - 17:20 フジテレビ
ニッポンわが町うどんMAP(ニッポンわが町うどんMAP)
そば文化の長野県で愛されるうどん店が上田市にある「中村屋」。創業は明治21年。店内では「肉うどん」の声が飛び交っていた。その正体はCMのあと。
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