「中華丼」の作り方を紹介。豚バラ肉・小えびに火が通ったら、野菜も炒めて甘みを出す。その後、合わせ調味料・きくらげ・うずら卵の水煮を入れる。1～2分煮込み、具材の旨味を煮汁に移す。