他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月15日放送　22:00 - 22:54　テレビ東京

ガイアの夜明けガイアの夜明け

ゴールデンウィーク真っ只中の東京・築地には日本人観光客と外国人観光客の姿があった。そこに萩原章史さんの姿が。訪ねたのはマグロ専門の仲卸。小ぶりながら、脂の乗った上物。しかし萩原さんの目的は血合いという部分。栄養豊富だが痛みやすい。次に出てきたのは中骨の部分。中落ちが取れる部位で、萩原さんはこうして自ら買う商品の確認にきていた。手掛けるのは、うまいもんドットコ[…続きを読む]

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2026年2月13日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！旅するエプロン

青森・青森市にやってきた航くんと楽くんが訪ねた「鶴亀屋食堂」は創業から80年以上、3代目店主が自ら市場に足を運び、その日一番いいマグロを仕入れて出すこだわりのお店。熟成させたマグロを使ったお店自慢のマグロ丼。県のブランド米・はれわたりの上に赤身・大トロ・中トロをふんだんに乗せたら、丼からこぼれるほどマグロが乗った「本マグロ丼（中）」4400円の完成。店主さん[…続きを読む]

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2025年11月9日放送　7:30 - 10:25　日本テレビ

シューイチシュー1プレミアム

静岡第一テレビ社員100人にアンケート。ロケや取材で静岡グルメを知り尽くす社員がおすすめする絶品グルメBest3を紹介する。第3位は「焼津港みなみ」。静岡駅から歩いて5分の場所にある。焼津港で水揚げされた新鮮なまぐろが人気。おすすめは「【特選】天然南まぐろ丼」。みなみまぐろは本まぐろより漁獲量が少なく「まぐろの女王」とも称される希少なまぐろ。濃厚な甘みと溶け[…続きを読む]

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