「丸ごとレタスと豚バラのせいろ蒸し」のレシピを紹介。せいろは使う前に水でぬらす。鍋の半分より上まで水を入れ沸騰させる。せいろにちぎったレタス、豚バラ肉を入れて中火で5分蒸す。皿に盛り付けて大根おろし・ポン酢をかけて完成。