過去最多のペースで増えている飲食店の倒産。その原因の一つとされるのが働き手の不足。最近利用者が急増しているサービスを取材。東京・江東区にある食品卸の会社・プレコフーズは主に個人経営の飲食店向けに食材の仕込みの代行を行う。ミリ単位のオーダーで豚バラ肉をスライス、焼き鳥用の鶏肉を串に刺す作業、チャーシューの型崩れを防ぐ糸巻きなど個別のオーダーに対応している。佐藤淳さんは肉の加工技術を競う社内コンテストで最高位の「達人」に初選出された。売れるメニューを店と一緒に開発するなど街の飲食店の味を支えている。代行サービスを利用する食堂チャチャチャでは仕込み不要で残業の減少につながったという。
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「丸の内（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年12月11日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ニュース）
- 東京駅近くにあるスケートリンク場から中継。現在の気温は12.5℃・湿度39％と10℃を超えている。上空を見るときれいな秋晴れの空が広がっているが、この場所はビルに囲まれていて日差しが届かないので日陰になっている。日陰にビル風が吹くと寒く、周りの人を見るとコートを羽織ったりマフラーをしていたりする。このスケートリンクは「Marunouchi Street Ri[…続きを読む]
- 2024年12月10日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- プラチナファミリー（プラチナファミリー）
- 銀幕映画のビッグカップル月丘夢路と井上梅次から生まれた料理研究家・井上絵美さんの生活をのぞき見。フランスの調理師学校をトップの成績で卒業し、料理教室の受講生はひと月最大800人。2年前に全面リフォームした自宅の間取りは2LDKで広さ約230平米。特注キッチンは長さ6m。もう一つのお気に入りは暖炉とのこと。
- 2024年12月9日放送 11:30 - 11:45 日本テレビ
- NNN ストレイトニュース（気象情報）
- 東京・丸の内の映像を背景に、関東の天気予報を伝えた。
- 2024年12月9日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）
- 今週は2度寒気が襲来大雪に注意各地で冬日続出今季最低の冷え込みに。
- 2024年12月9日放送 8:00 - 9:50 フジテレビ
- めざまし8（ニュース）
- 丸の内のようすをバックに気象情報。
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