丸亀製麺は今日、うどんとご飯を掛け合わせた新商品「丸亀うどんメシ」を明日からポップアップストアで発売し、来月7日から全国のロードサイド店舗などで発売すると発表した。グリルパンで調理し、客の前で焼き上げるのが特徴で、もちっとした丸亀製麺のうどんのコシがよいアクセントになっている。高市政権が議論を進めている食料品消費税ゼロが実現すると内食と外食の価格差が広がり外食にとって逆風となる可能性がある。丸亀はお店での体験を提供し、客離れを防ぐ考えだ。山口寛社長は「いままでにないものを世の中に生み出すのはすごく大事だと思っている」とコメントした。
