廃食用油の争奪戦が始まっているという。日本の廃食用油の回収は年間約36万トンで、海外輸出と国内で飼料用に使われることが多く、SAFの製造に回せる余裕にない。この争奪戦を乗り越えようと、国内で異業種連携が進んでいる。原料の調達から大量製造、供給までを国内で安定させる。日揮は廃食用油の回収先の開拓する役目を担っている。これまで大手外食チェーンから回収していたが、別のアプローチを進めている。Fry to Fly Projectは2023年に開始した取り組みで、170以上の企業・団体が賛同している。10万トンあるという家庭の廃食用油を調達するために、協力企業の業種を開拓している。全国で82万店舗ほどある外食店の8割以上が小規模店舗。海外勢では目が届かない店舗を囲い込み、油の調達先にしたい考え。
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「丸亀製麺」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月2日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！（ラヴィット！）
- 長田本庄軒は兵庫県神戸を中心に人気の焼きそば専門店。東京では西葛西で食べられる。丸亀製麺のグループ会社が運営していて、ぼっかけという関西ご当地グルメを使った絶品の焼きそばが大人気。長田本庄軒・戸田照雅さんは、社内の焼き技術コンテストで優勝した焼き職人。戸田さんにぼっかけオムそばを生クッキングしてもらう。自家製中太麺は、国産小麦を独自ブレンドして1日熟成してい[…続きを読む]
- 2025年6月1日放送 19:00 - 20:54 TBS
- 坂上＆指原のつぶれない店日本一の飲食店チェーン道路 国道16号を徹底調査！
- 国道16号を徹底調査。千葉県富津市～神奈川県横須賀市を結ぶ全長331km。袖ケ浦市に入ると有名飲食チェーン店が1.6kmの間に18店舗。入ってみたら実はスゴかった店を次々発見。
- 2025年5月28日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ニュース）
- 今月23日、大相撲夏場所で2場所連続優勝を決めた大の里関。その夜、優勝の喜びを噛み締めながら食べたのがラーメンショップ牛久結束店のWネギWチャーシュー麺の大盛り。背脂をたっぷりトッピングしたとのこと。二所ノ関部屋からは車でわずか5分、大の里関も度々訪れるというご贔屓のお店。ラーメンショップ牛久結束店の店主は「二所ノ関親方とは小学校の同級生。親方もお弟子さんを[…続きを読む]
- 2025年5月24日放送 15:00 - 16:30 TBS
- いくらかわかる金？×ジョブチューンジョブチューン 攻めすぎ！？商品開発がスゴい！
- 丸亀製麺は全国856店、海外294店の合計1150店。粉から作る本格讃岐うどんが名物で新ジャンルでヒット商品を連発している。丸亀うどーなつは去年6月に発売されSNSで話題となった。商品開発責任者は正直ここまで売れると思っていなかった。2022年後半から生ドーナツなどが流行。材料や調理器具はほぼ店舗で使っているものという。茹でたうどんと自家製白だしをミキサーに[…続きを読む]
- 2025年5月10日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS
- 丸亀製麺はきのうから無料のトッピングを追加した。これまで「青ねぎ」「おろししょうが」「天かす」など6種類が無料だったが、新たに「わかめ」と「しび辛ラー油」が加わった。丸亀製麺は、「物価の高騰が長く続き、食の選択肢が狭まってくるような日々のなかで、“食の楽しみ”さえも失われていくことは、あってはならないと考えます」という。
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