すし銚子丸の新業態「鮨 Yasuke by 銚子丸」は、江戸と現代を融合させた豪華な空間で寿司を楽しめる。エントランスには四季を表現したプロジェクションマッピングが。本マグロやみやび鯛などの握り8貫に軍艦や巻物がついた「歌」セットを味わった。多古米と赤酢でシャリを作っている。お子様握りもあるので家族でも楽しめる。2階にはほかにも深川めしを提供する「江戸深川屋」や、特選卵を使っただし巻き卵を提供する「丸武Premium」も。
住所: 東京都江東区豊洲6-5-1 豊洲千客万来
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