最近ではコンビニの広がりとともに、クオリティの高いアイスが手軽に買えるようになったが、その裏で問題もあるという。日本のアイスは世界進出していて、ガリガリ君はタイなど海外に工場が作られたり、あずきバーもハラル認証をとってマレーシアなどで販売されているが、地方のレジェンドアイスは減ってきているという。日本には古くから地域ごとにアイス文化が点在している。長崎で1960年代から販売されている「食べるミルクセーキ」は大きなボウルに卵・れん乳・上白糖・氷を入れて作る昔ながらの製法で、素朴な甘さが人気だ。福島には1980年代に開発されたアイスバーガーが存在する。他にも大阪のアイスキャンディーや青森のジャンボアイスなど、地域によって愛されるレジェンドアイスは様々ある。しかしコンビニの増加や後継者不足で窮地に立たされているアイスもある。モナカアイスで有名な富山では50年以上愛されてきたニ色アイスの太田屋が今年9月に閉店することが決まった。アイスマンが後世に残したいと紹介したのが秋田の「ババヘラアイス」。ババヘラは販売許可はあれど、営業場所の許可は別で取る必要があり、売れる場所が減ってきている。長崎の「チリンチリンアイス」も同様だという。もう一つが「アイス饅頭」。三重・群馬・福岡で販売されていて、東ではこし餡、西では粒餡のアイス饅頭となっているという。三重県・桑名には「寿恵広」「新栄堂」「マルマン」というアイス饅頭の御三家があるが、現在桑名に残っているアイス饅頭店はこの3店舗のみになっているという。
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「丸永製菓」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年8月24日放送 8:30 - 9:55 フジテレビ
- 土曜はナニする！？ヒットの秘密を探れ！クイズ王・伊沢のひらめきクエスト
- クイズ王・伊沢拓司と元乃木坂46・伊藤寧々が発売から52年の白熊（丸永製菓）、年間4億本売れているガリガリ君など、日本を代表するアイスのクイズに挑戦。丸永製菓の製造工場に潜入。
- 2024年8月6日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界マツコの知らないアイスの世界
- アイス業界では現在コンビニ限定などの留め型商品が勢いを増しているといて、アイスクリーム市場は2012年度から1.5倍の約6082億円規模まで拡大している。ハーゲンダッツは今年日本上陸40周年を迎え、今回40周年を記念したハーゲンダッツ 「紅苺−完熟−」を販売した。ハーゲンダッツはその土地土地の食材を使用するため製造国によって微妙に味が違うといい、日本では北海[…続きを読む]
- 2024年7月26日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- ウワサのお客さまアイス界のパリコレ（秘）新作発表会 年4000個食べるアイス博士が視察
- シズリーナ荒井がアイスの発表会の会場を訪れた。シズリーナ荒井はアイスを1日20個以上食べる日もあり、アイスを美味しく食べるためのレシピ本も出版している。シズリーナ荒井の2024年トレンド予測によると、猛暑のためクーラーの効いた室内でアイスを食べる人が増え、秋冬に人気の濃い味のアイスが人気になるという。また、ミニカップ CREAMY GELATO『贅沢ぶどう』[…続きを読む]
- 2024年7月25日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ特集
- どんなアイスが外国人に人気なのかを調査。取材で外国人が選んでいたのは、森永製菓「チョコモナカジャンボ」、丸永製菓「しろくま」、オハヨー乳業「BRULEE」、明治「エッセルスーパーカップ抹茶」、ロッテ「クーリッシュバニラ」、からだwelcia「マンゴーの王様を贅沢に使ったマンゴーアイスバー」だった。去年のアイスクリーム輸出額は過去最高を記録（財務省貿易統計より[…続きを読む]
- 2024年7月20日放送 18:51 - 19:54 TBS
- 熱狂マニアさん！マニア厳選！！夏の神ウマアイス 国民的アイス工場にテレビ初潜入SP
- あいすまんじゅうは年間5000万本を売り上げる。あいすまんじゅうの工場見学を行う。あいすまんじゅうの形は福岡県の県花・梅。空気の量の違いにより密度が高く濃厚なものと密度が低くまろやかなものの2層があわさり深い味わいに進化する。
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