11位は「辛屋 濃厚とんこつ鍋つゆ」416円。辛味にこだわった鍋つゆを楽しめる新シリーズ「辛屋」の中で、辛さととんこつのうま味の両方を楽しめる。パウダー状の唐辛子だけでなく唐辛子エキスを使うことでしっかり辛味を入れた。さらに香味オイルと生乳クリームを入れることでマイルドな仕上がりに。合格3票、不合格4票で不合格となった。不合格をあげた竹村さんは「濃厚とんこつというパッケージはとんこつ感を味わいたい人が買うがとんこつ感を出しすぎないように作っている」とコメント。